تعتبر الكنافة بالمانجو أحد ألذ الحلويات التي يعشق تناولها الكثيرين وخاصة خلال شهر رمضان الكريم، فهي تعمل على منح الجسم الكثير من العناصر الهامة بعد فترة الصيام وخاصة خلال فصل الصيف وتمنحه الشعور بالانتعاش، كما يمكن تقديم حلويات الكنافة بالمانجو بعدة وصفات وبطرق مختلفة سوف نتعرف على أسهلها في السطور التالية، حيث سنعمل على عرض أفضل خطوات يمكنك من خلالها عمل وصفة الكنافة بالمانجو.

مكونات صينية الكنافة بالمانجو

يمكننا التعرف على مكونات وصفة الكنافة بالمانجو من خلال الآتي:

• 1 كيلو من الكنافة.
• نصف كوب من الزبدة.
• عدد أربع ملاعق بحجم كبير من الكريم شانتيه.
• واحد كوب من عصير المانجو.
• ثلاثة حبات من المانجو الكبيرة أو المتوسطة التي تم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• لعمل الشربات سوف نحتاج إلى 2 كوب من السكر.
• واحد كوب من الماء.
• واحد ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

تعتبر طريقة تحضير صينية الكنافة بالمانجو من أسهل طرق تحضير الحلويات وهو ما يجعل النساء تكثر من إعدادها خلال الفترة الحالية لتوافرها في السوق بأنواع كثيرة، وجاءت طريقة التحضير كالتالي:

• أولا: في البداية نقوم بوضع الكنافة داخل الفريزر لمدة 6 ساعات حتى تتجمد وتصبح جافة تمامًا ويسهل فركها.
• ثانيا: وبعد ذلك نقوم بفركها حتى تقطع إلى قطع صغيرة جدا، وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير الشربات وبعدها نتركه ليبرد قليلا حتى ننتهي من إعداد الكنافة.
• ثالثا: ثم نحضر صينية بحجم مناسب ونضع بها الكنافة ثم نضع فوقها الزبدة نمزج الزبدة مع الكنافة جيدا باليد.
• رابعا: ونأخذ نصف كمية الكنافة ونضعها في مقلاة ثم نضغط عليها جيدا باستخدام وعاء آخر من الأعلى.
• خامسا: وبعدها ندخل الصينية إلى الفرن الساخن بدرجة حرارة 350 درجة مئوية حتى يصير لونها ذهبي مائل إلى البني قليلا ثم نخرجها من الفرن وتسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن.
• سادسا: ثم نقوم بتحضير الكريم شانتيه باستخدام عصير المانجو، ونضع ثلث الكريمة فوق الكنافة.
• سابعا: ثم نقوم بإضافة قطع المانجا وبعدها نقوم بإضافة باقي كمية الكنافة التي لدينا ونقوم بتزيينها من الأعلى بكريمة المانجو.