طريقة عمل حلاوة المولد بدون جلوكوز ؛ هذا النوع من الحلويات منتشر بشكل كبير في الأسواق فهي تعد من اشهر واحلى أنواع الحلوى التي يقبل على شرائها الأشخاص في المولد النبوي الشريف وعن أهم المعلومات عن هذا النوع من الحلوي والتي من خلال نافذة موقع ثقفني نقدم لكم عدة طرق سهلة وسريعة لصناعة الحلوي بدون جلوكوز.

طريقة عمل حلاوة المولد بدون جلوكوز

من أجمل ما نقدمه لمتابعينا في النقاط التالية هو الطريقة الصحيحة لعمل حلويات المولد الفولية بدون جلوكوز وهي كما في الخطوات التالية:

طريقة عمل الفولية بدون جلوكوز

المكونات المطلوبة:

• مقدار نصف كيلو سكر.
• واحد 1 كيلو سوداني مقشر و محمص.
• عدد واحد 1 كوب ماء متوسط الحجم.
• واحد 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• قليل من الفانيليا السائلة أو الغير سائلة حسب الموجود.

خطوات التحضير:

• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم غويط قليلاً يمكن وضعه في النار.
• نضع في الوعاء كمية السكر والماء الموجودة ونتركها حتى تصبح كراميل وتأخذ اللون الذهبي الغامق.
• يتم إضافة البيكنج صودا والفانيليا ويتم التقليب المستمر.
• نضع بعد ذلك الفول السوداني الموجود وذلك بعد تحميصه جيدا.
• نستمر في التحريك حتى تكتمل حلاوة الفولية..
• يتم ترك الخليط حتى يبرد تماماً.
• نحضر صينية تصلح لوضع الخليط فيها.
• يتم دهن الصينية بقليل من الزيت النباتي الأبيض.
• نضع الخليط في الصينية ويفرد براحة اليد بطريقة متساوية.
• يتم تقطيع الحلوي إلي مربعات متساوية حسب الرغبة.
• يتم وضع كمية الحلوي الموجودة في علبة محكمة الغلق للحفاظ عليها وتقدم لمحبيها وبالهنا والشفا.

طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الحمصية

أما طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الحمصية فهي كالتالي:

المكونات المطلوبة:

• عدد من اثنين 2 إلي اثنين ونصف كوب من الحمص.
• مقدار 350 إلي 400 جرام من السكر.
• واحد 1 كوب ماء متوسط الحجم.
• عدد اثنين 2 ملعقه صغيره من العسل الابيض.
• عدد واحد 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير:

• نحضر وعاء لاستخدامه لعمل الحلوي يكون من المعدن ؛ لكى يصلح للوضع على النار.
• نضع في الوعاء كمية الماء والسكر ويوضع على النار حتى يغلي جيدا.
• يتم إضافة كمية الليمون والعسل على السكر والماء في الوعاء.
• يتم تقليب الخليط جيداً حتى يتجانس الخليط ويتماسك قليلاً.
• يتم وضع الحمص على باقي المكونات الموجودة في الوعاء والقيام بالتقليل دائريا حتى يتجانس مع بعضه البعض ويأخذ اللون الذهبي الغامق.
• يتم رفع الوعاء من على النار.
• إحضار صينية مدهونة بالزبدة ونفرد الخليط عليها أو من الممكن إحضار ورق زبدة ويتم فرد الخليط عليه حتى يبرد.
• يتم تقطيع الحلوي إلي مربعات صغيرة متساوية حسب الرغبة.
• إحضار علبة محكمة الغلق ويوضع فيها مكعبات الحلوي للحفاظ عليها مدة طويلة لتتناولها وقت ما تشاء.

من خلال هذا المقال قدمنا لكل متابعينا طريقة عمل حلاوة المولد بدون جلوكوز وذلك لمحبيها في عدة طرق سهلة وميسرة بالمقادير والخطوات المطلوبة.