تعتبر كيك المج من أشهر أنواع الحلويات التي اكتسبت شهرة واسعة في الفترة الأخيرة وقد أصبحت هذه الحلوى من الأكثر تفضيلا بين الجميع بسبب سهولة تحضيرها في أي وقت ومكوناتها المتوفرة في أي منزل يعتبر كيك المج خيارا مثاليا للكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال حيث يمكنهم تحضيره بأنفسهم باستخدام مكونات بسيطة وتجديد النكهات بسهولة في فترة زمنية قصيرة جدا، في هذه المقالة سنستعرض طريقة تحضير كيك المج في الطاجن بطريقة سهلة وبسيطة،بالإضافة إلى طريقة تقديم مميزة لهذا النوع من ألكيك يمكن تحضيرها بسهولة في المناسبات الصغيرة والعزائم مما يجعلها خيارا مثاليا لأي وقت ومكان.

طريقة عمل كيك المج

المقادير:

• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 معالق حليب.
• 3 معالق زيت درة النباتي.
• 3 معالق سكر.
• 3 معالق دقيق.
• معلقة صغيرة بكينج باودر.
• 2 معلقة كاكو خام.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• رشه ملح.
• قطع شوكلاتة مطبخ.

خطوات تحضير كيك المج

• قبل البدء في التحضير يجب أن نشعل الفرن على درجة حرارة180 درجة مئوية.
• ثم نضع البيضة في الطاجن مع التأكد من أن درجة حرارتها تعادل درجة حرارة الغرفة.
• ثم نضيف معلقة الفانيليا على البيضة ويمكن استخدام الفانيليا السائلة أيضا.
• نضع 3 ملاعق من الحليب على البيضة مرة واحدة ونضيف 3 ملاعق من السكر ونقوم بخلطهما جيدا بواسطة الشوكة حتى تتمازج جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف معلقتين من الكاكو الخام إلى الخليط ونقوم بتحريكهما.
• بالإمكان استخدام الكاكو المحلي بدلا من الكاكو الخام.
• ثم نضيف ثلاث ملاعق من الدقيق ومعلقة صغيرة من البيكينج بودر.
• يمكننا أيضا إضافة معلقة صغيرة من الخل لضمان ارتفاع ألكيك.
• نقوم بمزج جميع المكونات جيدًا في الطاجن ثم ننظف الأطراف بمنديل مطبخ حتى يكون شكل الطاجن منظما.
• نضع قطع الشوكولاتة في وسط الخليط وندخلها بواسطة ظهر معلقة أو شوكة.
• ندخل الطاجن في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.
• بعد ذلك نزين ألكيك بصوص الشوكولاتة أو النوتيلا وبعض حبات الفارمسيل وجوز الهند.
• نفتح الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد ونختبر الكيك بواسطة طرف السكين أو خيط أسنان.
• يتم تقديم لاكيك ساخنًا مع فنجان من الشاي الساخن أو النيسكافيه.