إذا كنتي تبحثي عن أكله حلوة شهية لأولادك فبالتأكيد لا يجب أن تفوتك طريقة عمل البسبوسة بشكل سهل وخطواتها قليلة في ذات الوقت، وتتميز البسبوسة بأنها من الحلويات شمال إفريقيا بالأخص داخل مصر ويتم صنعها من دقيق السميد الخشن أو دقيق السيمولينا، وتعرف الآن على طريقة صنعها بالتفاصيل عبر النظر إلى الخطوات التالية.

طريقة عمل البسبوسة

بما أن مصر هي أساس جميع المطابخ العالمية، لأن كل مناسبة دينية أو غير دينية لها أكله معينة يحبها الشعب المصري وبعد ذلك مع حضور المغتربين إلى مصر اقتبسوا الكثير من الاكلات مثل الطعمية أو الفلافل التي أطلق عليها هذا الاسم المصري القديم وتعني ذات الفول الكثير والبسبوسة كانت واحدة من الحلويات التي تم اقتباسها من مصر وذهبت إلى أهل الشام، وإليك الآن الفقرات التي توضح مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات لعمل اسهل بسبوسة

من الجيد أن تعرفي الآن الطريقة الأصلية المصرية الصحيحة لعمل البسبوسة، وإليك الآن المكونات:

• نصف كيلو دقيق سميد خشن.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج باودر.
• نصف كوب جوز هند.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• كوب زبادي
• لوز مقشر.
• كوبان سكر.
• عصير نصف ليمونة.
• كوب ونصف من الماء.

طريقة تحضير البسبوسة

اتبعي الآن الخطوات التالية حتى يمكنك عمل بسبوسة طرية وهشة لن تتذوقيها في أي مكان آخر، وتعرفي على الخطوات عبر الآتي:

• قم بتسخين فرن مسبق بدرجة حرارة 200 درجة مئوية.
• أحضر وعاء ضخم ضع فيها السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند واخلطهم جيدًا وضف الآن الزبدة وأبدأ في عملية الخلط جيدًا حتى تحصل على مزيج أشبه بالرمل.
• ضع الآن كوب من الزبادي وأخلط مرة أخرى، قم بإحضار صينية من الألومنيوم وأحرص على وضع ورقة زبدة أو وضع قطعة زبدة ومسح الصينية بها حتى لا يلتصق المزيج.
• قم بتزيين الصينية باللوز النئ، وأحرص على تقطيعها إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
• ضع الصينية في الفرن إلى أن يتحول لونها إلى لون ذهبي، وضع الشربات عليها على الفور لكي تحصلي على مذاق مميز، ويمكنك تقديمها بعد أن تبرد.