تختلف طريقة عمل البان كيك العادي عن الياباني، وكلامهما من أفضل أنواع الكيك التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الرائع، ومن الأفضل أن يتم تحضير البان كيك الياباني في المنزل، بدلا من شرائها من الخارج ولذلك لضمان جودة ونظافة الخامات المستخدمة في التحضير، علاوة على ذلك إلى أن البان كيك الياباني سعره غالي جدًا، ولهذا السبب سوف نقدم لكم طريقة تحضير البان كيك الأصلية.

طريقة البان كيك الياباني

من أشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، وعلى وجه في العطلة الصيفية لأن الأطفال يحبون تناول الوجبات الخفيفة مثل البان كيك الياباني، وتتمثل المكونات في:

ما هي مكونات البان كيك؟

• عدد 2 من البيض، ويجب فصل البيض عن الصفار.
• حوالي 4 أربع ملاعق من الدقيق.
• ملعقتين من الحليب الطازج.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ازاي اعمل بان كيك بطريقه سهله؟

نحن واثقون أن هذه الطريقة سوف تنال إعجاب أفراد الأسرة وسوف يطلبونها منك باستمرار، وتتمثل خطوات التحضير في:

• نضع صفار البيض والحليب ونقوم بضربهم جيدّا بالمضرب الكهربائي.
• بعد ذلك يتم وضع البيكنج بودر على الدقيق ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات.
• ثم نضع بياض البيض في طبق عميق نقوم بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك في الخطوة القادمة نقوم بوضع السكر بالتدريج على بياض البيض حتى يصبح لديك خليط المارينج.
• ثم يتم وضع خليط المارينج على خليط الدقيق ويتم التقليب برفق من أعلى إلى أسفل حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط واحد مع مراعاة الخفق بهدوء.
• بعد ذلك نحضر طاسة تيفال أو أي مادة غير لاصقة، يتم وضع البان كيك حتى أن نصل إلى نصف الارتفاع.
• ثم يتم تغطية الطاسة حتى يحمر هذا الوجه.
• بعد ذلك يتم تقليب البان كيك على الوجه الآخر لكي يحمر أيضًا.
• ثم يتم تكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من الكمية كلها.
• بينما البعض يفضل وضع سكر بودرة على البان كيك.
• والبعض يفضل وضع ملعقة من العسل الأبيض.
• وبعض الأشخاص يضعون الشوكولاتة السائحة عليه.
• حيث تناسب تقديمها في المناسبات السعيدة والتجمعات العائلية.
• كما يعشقها الأطفال في جميع المراحل العمرية.