لانشون اللحمة، يعتبر من الاكلات التي يحب تناولها الكثير من الصغار وخاصتاً في السندوتشات عند الذهاب الي المدرسة لتناولها على وجبة الإفطار، وتختلف طريقة عمله من مكان الي اخر حيث أنه يمكن عمله باللحمة أو الفراخ أو بدون لحمة على حسب الرغبة، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعمله في المنزل بدل من شرائه جاهز دون معرفة مصدره، ويعتبر من المنتجات المشهورة في الوطن العربي، وسوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير لانشون اللحمة اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية خطوة بخطوة.

مكونات عمل لانشون اللحمة

هناك بعض المكونات لعمل لانشون باللحمة اللذيذ وهي كالاتي:-

• نصف  كيلو من اللحمة المفروم.
• 4 عدد بيضات كبيرة.
• 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 6  قطع من الجبنة المثلثات.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 3 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من حب الفلفل الأسود.
• مقدار ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ورق لورا.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 فصوص من الحبهان.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير لانشون اللحمة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. قومي بتحضير وعاء الخلاط ونضع به الدقيق ورق اللورا  وفصوص الحبهان والبصل البودر واللحمة المفروم والبيض والملح والجبنة والحبهان المطحون والثوم والبابريكا ونخلط جميع المكونات معاً جيداً.
2. ثم نضيف بعد ذلك في أخر الوقت  الزيت والفلفل الحب او زيتون اخضر شرائح ويخلط جيداً.
3. بعد ذلك قومي بسكب الخليط على ورق استرتش ونلفه جيدا على شكل أسطوانة ونقفل جيدا من الجانبين ونلفه مره اخرى بورق الفويل.
4. نقوم بتحضير إناء أخر ونضع به ماء ونضعه على النار ونضع به الحبهان  وورق اللورا وعندما يغلى الماء نقوم بوضع  اللانشون ونتركه لمدة ساعه.
5. ثم نخرج اللانشون من الماء ونتركه يبرد وبعدها نفتحه ونقطعه شرائح ويقدم بالهنا والشفا.
6. بعد ذلك نخرجه من الماء ونتركه يبرد تماما قبل فك الفويل والاسترتش ويقطع ويحفظ في الثلاجة ويقدم للأطفال بالهنا والشفا.