نقدم  لكم عبر موقع ثقفني طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة، ويمكن لأطفالك أن يكونوا مبدعين معك في عملية التحضير والتزيين، ويريد بعض الأطفال مساعدتك في طهي الطعام أو الحلويات من تجربة شخصية وتعد هذه النوعية من أنواع الكيك المحببة لدي الصغار والكبار أيضا حيث أن مكوناتها اقتصادية ومتواجدة في كل منزل ويمكن تقديمها مع الشاي أو تناولها مع العصير وخاصة فى الصيف.

مقادير إعداد حلوي كيكة الفراولة

إليكم المقادير  اللازمة لعمل كيكة الفراولة وخطوات تحضيرها عبر السطور التالية:

أولاً مقادير إعداد مكونات كيكة الفراولة

• 1 بيضة
• باكو فانيلا
• كوب دقيق
• نصف كوب حليب
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب سكر أبيض
• 1/2 كوب زبدة سائلة
• 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ثانياً مقادير إعداد صوص الفراولة
• 1/4 كوب ماء
• 3 كوب فراولة
• 1/3 كوب سكر أبيض
• كوب ونصف ملعقة كبيرة نشا

طريقة عمل كيكة الفراولة

• الخطوة الأولي نقوم بإزالة الوردة الخضراء فوق الفراولة، وشطفناها بالماء الجاري، ثم قطعناها إلى شرائح سميكة بالسكينة.
• كوبين من شرائح الفراولة لعمل صوص الفراولة.
• نضع القدر على النار ونضع 2 كوب من الفراولة المحضرة.
• ثم نضع ثلث كوب من السكر فوقها ونقلب حتى يذوب السكر تمامًا.
• ضعي 1 ونصف ملاعق كبيرة من النشا وربع كوب من الماء، وحركيه جيدًا ، واتركيه لمدة 7 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.

طريقة تحضير خليط الكيكة

في وعاء كبير، ضعي كوبًا من الدقيق ونصف كوب من المكونات التالية:

• الحليب والسكر والزبدة المذابة.
• أضف 1.1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة ملح.
• أضف 1 بيضة و 1 باكو فانيلا ، ثم استخدم خلاط يدوي لخلط المكونات بالتساوي.
• تحضير كيكة الفراولة نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق لتفريق الحرارة في الفرن.
• أحضرنا قالبًا زجاجيًا مقاومًا للحرارة، وضعنا كوبًا واحدًا من الفراولة الطازجة في الأسفل، ثم وضعنا خليط الكيك عشوائيًا.
• ثم نضع مربى الفراولة المحضرة بين الطبقتين ونتركها لمدة 40 دقيقة.
• ملحوظة: لا تفتح باب الفرن على الكيك بعد 25 دقيقة لمنع سقوط الكيك.
• نقطع الكيك حسب رغبتك ثم نضع عليها كريم شانتي للتزيين ونشربها باردا.