طريقة عمل بيتزا البطاطس، البيتزا من الأكلات الإيطالية الشهيرة في مختلف دول العالم وتعد محببة للكثير من الأسر  في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة وارتفاع الأسعار يسعى العديد من الأمهات إلى عمل البيتزا في المنزل بهدف توفير المال وتلبية رغبات أطفالهن، توجد طريقة أخرى لتحضير البيتزا باستبدال عجينها بالبطاطس المقطعة ومن ثم وضع حشوة البيتزا فوقها يعتبر هذا النوع من البيتزا ذو قيمة غذائية أعلى مما يعني أنه يحتوي على مزيد من العناصر الغذائية المفيدة بالإضافة إلى ذلك، فإنه من الصعب على الأطفال التفرقة بين هذا النوع من البيتزا والبيتزا التقليدية.

طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة والطعم حكاية

طريقة عمل بيتزا البطاطس

المقادير تتكون من:

• 2 كيلو بطاطس مقشرة.
• كوب زبادي.
• كوب من صلصة البيتزا.
• كوب بيبروني.
• كوب سوسيس مقطع شرائح.
• كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
• كوب جبن موتزاريلا مبشور.
• بصلة كبيرة مقطعة حلقات رفيعة.
• 2 ثمرة فلفل ملون مقطع حلقات رفيعة.
• ¼ كوب زيت ملعقة كبيرة.
• زبد ملعقة صغيرة.
• ثوم مفروم.
• ½ ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل أسود.

خطوات تحضير بيتزا البطاطس

إليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل بيتزا البطاطس في المنزل، وهي وجبة يعشقها الصغار كثيرا وتحتوي على العديد من الخضروات المختلفة يمكن أن تكون البيتزا البطاطس خيارا ممتازا لتناول وجبة غذائية صحية ولذيذة حتى أنك يمكنك تعليم الأطفال كيفية إعدادها والمساعدة في المطبخ مما يشجعهم على تناول المزيد من الخضروات بطريقة ممتعة ومبدعة.

• أولا ستقومين بتسلق البطاطس في إناء من الماء المغلي المملح قليلاً حتى تنضج.
• ثانيا ستسخني الفرن عند درجة حرارة180 درجة مئوية.
• ثالثا في وعاء كبير، ستضعي البطاطس المسلوقة والزبادي والفلفل الأسود والكمون والزبد والثوم، وستهرسينها جيدا حتى تصبح ناعمة.
• رابعا ستدهني صواني البيتزا بالزيت، ثم ستفردي البطاطس المهروسة على الصواني، كوني منها بديلًا للعجين.
• خامسا ستدهني البطاطس بالصلصة وستوزعي البيبروني والسوسيس والزيتون والفلفل الملون والبصل على وجهها.
• سادسا، ستضعي الصواني في الفرن لمدة20 دقيقة، ثم ستخرجيها وتوزعي الجبن على وجهها، وبعدها ستعيدي الصواني إلى الفرن لمدة5 -10 دقائق حتى يذوب الجبن.

بيتزا البطاطس بالخضار

مقادير عمل بيتزا البطاطس بالخضار:

• بطاطس مهروسة.
• فلفل ألوان مفروم.
• كوبان طماطم مفرومة.
• كوب ميكس زيتون مفروم.
• جبنه.
• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب زيت.
• كوب حليب.
• بيضة.

خطوات عمل بيتزا البطاطس بالخضار:

• قومي بتحضير الخليط الأساسي للوصفة. لهذا، ضعي البطاطس، اللبن، والدقيق في وعاء واخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي باقي المكونات، مثل الزيتون، إلى الخليط السابق واخلطي المكونات معا جيدا لتوزيعها بشكل متجانس.
• قومي بوضع الجبن والسمسم وحبة البركة على الوجه لإضافة النكهة الإضافية للطبق بعد ذلك قومي بوضع الوعاء في فرن ساخن واتركيه حتى ينضج تمامًا.

فوائد البطاطس الصحية