طريقة عمل السبرينج رول بالدجاج، السبرينج رول بالدجاج من المقبلات التى يحب تناولها الجميع وتتميز بالمذاق الشهي واللذيذ، وهي من الأكلات المختلفة والمميزة ويتم تجهيزها بالعديد من الطرق عند حشوها بالدجاج أو الخضروات أو اللحوم، وذلك حسب الرغبة ولكن من خلال مقال اليوم، سوف نقوم بتجهيز السبرينج رول بالدجاج في المنزل بالمكونات والخطوات المطلوبة، حيث يمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء، وذلك حسب الرغبة لذا يمكنكم من خلال السطور القادمة معرفة طريقة عمل السبرينج رول بالدجاج في المنزل، كما يمكنكم معرفة أهم المكونات والخطوات الخاصة بتجهيز الصلصة التي يتم تقديمها مع السبرينج رول، حتى يتم تناولها بجانبه والتي تتميز بمذاق شهي ولذيذ جدًا.

طريقة عمل السبرينج رول بالدجاج

المكونات:

• بصلة مفرومة.
• ملعقتين من اللوبيا السوداء المطبوخة.
• ملعقتين من الذرة المعلبة.
• ملعقتين من الحلبة الحبة المسلوقة.
• فص ثوم.
• صدر فرخه مسلوق ومقطع شرائح.
• قليل من الفلفل الأسود.
• زيت غزير.
• بياض بيضة.
• ملعقتين من جبنة الشيدر.
• قليل من الملح.
• السبرينج رول.

مكونات الصلصة:

• ثلاث ملاعق صلصة الصويا.
• ثلاث ملاعق صلصة المحار.
• ثلاث ملاعق عصير الليمون.
• ملعقتين زبدة الفول السوداني.

طريقة تجهيز السبرينج رول

1. يتم تجهيز وعاء مناسب ووضع فيه صدور الفراخ ثم إضافة عليه البصل والثوم ويقلب جيدًا.
2. يضاف اللوبيا والذرة والحلبة على صدور الدجاج وتقلب المكونات معًا.
3. يتم إضافة التوابل والجبن والفلفل الأسود والملح على الدجاج وتقلب سويًا.
4. يتم فرد السبرينج رول ثم إضافة الحشو في المنتصف ووضع بياض البيض على الأطراف.
5. يتم لف الأطراف على الحشو حتى يصبح الشكل مستطيلًا.
6. نبدأ بتكرار هذه الخطوة عدة مرات حتى تنتهي الكمية الموجودة أمامنا.
7. يتم تجهيز مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع فيها زيت غزير.
8. بعد أن يسخن يتم تحمير السبرينج رول حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يتم وضعه على المناديل الخاصة بالمطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
9. بعد ذلك يتم تجهيز مكونات الصلصة في وعاء وإضافة زبدة الفول السوداني وثلاث ملاعق من صلصة الصويا وتقليبها.
10. يتم إضافة ثلاث ملاعق من صلصة المحار وثلاث ملاعق من عصير الليمون.
11. يتم تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم يتم تقديم السبرينج رول بالدجاج مع الصلصة ويتم تناولها وبالهناء والشفاء.