يعد الكريم كراميل بطعم تشيز كيك من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهو عبارة عن مزيج من الكريمة والحليب المحلى والجبن الكريمي اللذيذ، ويتم تقديمه في كوب أو صحن ويزين بشوكولاتة أو بسكويت تشيز كيك المفروم، فيما يلي طريقة عمل الكريم كراميل بطعم تشيز كيك.

طريقة عمل كريم كراميل بطعم تشيز كيك

المكونات:

• لتر كريمة سائلة
• نصف كوب حليب محلى مكثف
• نصف كوب جبن كريمي
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 6 بيضات

لصنع الكراميل:

• كوب سكر
• ربع كوب ماء

الخطوات:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الكريمة السائلة والحليب المحلى المكثف والجبن الكريمي والفانيليا والبيضات، وامزجيها جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
3. ضعي السكر والماء في وعاء وقلبيها جيدًا حتى تتحول إلى كراميل ذهبي اللون.
4. قومي بتغطية قاع الصينية بالكراميل، ثم اتركيه حتى يبرد.
5. أضيفي الخليط السابق إلى الصينية واتركيها لمدة 45-50 دقيقة في الفرن، أو حتى يتماسك الخليط.
6. اتركي الكريم كراميل يبرد قليلاً قبل التقديم، وزيّني السطح بالشوكولاتة أو البسكويت تشيز كيك المفروم.

وبهذا الشكل، يمكنك الاستمتاع بالكريم كراميل بطعم تشيز كيك اللذيذ في المنزل، يمكن حفظه في الثلاجة للاستمتاع به لفترة أطول.

أفضل طريقة لتسخين الكريم كراميل بطعم تشيز كيك

يمكن تسخين الكريم كراميل بطعم تشيز كيك بعدة طرق، ولكن أفضل طريقة تعتمد على الكمية التي تحتاج إلى تسخينها والوقت المتاح لديك، وفيما يلي بعض الطرق المختلفة لتسخين الكريم كراميل بطعم تشيز كيك:

1. التسخين على الموقد: يمكن وضع الكريم كراميل بطعم تشيز كيك في وعاء ووضعه على الموقد على نار متوسطة، ويمكن التحريك ببطء بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الكريم كراميل سائلًا ودافئًا.
2. التسخين في الميكروويف: يمكن وضع الكريم كراميل بطعم تشيز كيك في وعاء ميكروويف آمن وتسخينه لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة، مع التحريك بين الفترات حتى يصبح الكريم كراميل سائلًا ودافئًا.
3. التسخين في حمام مائي: يمكن وضع الكريم كراميل بطعم تشيز كيك في وعاء مقاوم للحرارة ووضعه في حمام مائي ساخن، ويمكن التحريك ببطء بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الكريم كراميل سائلًا ودافئًا.

بغض النظر عن الطريقة التي تختارها، يجب الحرص على عدم تسخين الكريم كراميل بطعم تشيز كيك بشكل مفرط أو السماح له بالغليان، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تغيير في النكهة والملمس، كما يجب التحريك جيدًا لتجنب التكتل والحصول على قوام سلس ومتجانس.