إذا كنت ترغب في تحضير وجبة سريعة وشهية، فإن فطيرة الـ5 دقائق هي الخيار الأمثل، فهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتتميز بأنها لا تحتاج للاستخدام الطويل للفرن، بل يمكن تحضيرها باستخدام الميكروويف فقط، وتتميز هذه الفطيرة بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء أو الغداء أو حتى الإفطار، وفي هذا المقال سنقدم لكم خطوات سهلة ووصفة مفصلة لتحضير فطيرة الـ5 دقائق بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل فطيرة الـ5 دقائق

المكونات:

• ربع كوب طحين
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ثمن ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة كبيرة زبدة
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب
• ربع كوب جبن مبشور
• بيضة
• ملح وفلفل أسود
• ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. اخلط الطحين ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير.
2. أضف الزبدة وامزجها جيداً حتى يصبح المزيج شبيهاً بالرمل.
3. أضف الحليب وامزج حتى يتكون عجين.
4. أضف الجبن المبشور والبيض وامزج حتى يتمازج المزيج.
5. أضف الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم وامزج برفق.
6. اسكب المزيج في قالب تارت صغير مدهون بالزبدة.
7. ادخل القالب إلى الميكروويف وقم بتسخينه لمدة 4-5 دقائق على درجة حرارة عالية.

وبهذا تنتهي عملية تحضير فطيرة الـ5 دقائق اللذيذة والهشة، يمكن استخدام هذه الوصفة كأساس لإضافة المزيد من المكونات المفضلة، مثل الخضروات المفرومة أو اللحوم المفرومة أو الفطر أو البصل المقطع، كما يمكن تزيين الوجه العلوي للفطيرة بالجبن المبشور أو البقدونس المفروم أو أي توابل أخرى تفضلها.

استخدام العجينة نفسها لعمل فطائر صغيرة

يمكن استخدام العجينة نفسها التي تستخدمها لعمل فطيرة كبيرة لعمل فطائر صغيرة، فكرة الفطائر الصغيرة هي ببساطة تقطيع العجينة إلى أجزاء أصغر حجماً وتشكيلها على شكل دوائر صغيرة، ثم إضافة الحشوة المفضلة لكل دائرة وتغليفها وخبزها في الفرن، يمكن استخدام قوالب فطائر صغيرة لتشكيل العجينة وتحديد حجم الفطائر المصنوعة.

ويمكن استخدام نفس الحشوة التي تستخدمها لعمل الفطيرة الكبيرة، أو يمكن أن تجرب حشوات مختلفة للحصول على تنوع في النكهات، ويمكن أن تكون الفطائر الصغيرة خيارًا رائعًا لوجبات الإفطار أو وجبات خفيفة أو حتى كوجبة مصاحبة للعشاء.