يعد البيتيفور من المخبوزات الشهية التي يتم تحضيرها وتقديمها بمناسبة العيد فهي من الحلويات الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والسمن والبيض ومكونات آخرى، ويعرف عن البيض بفوائده الكثيرة للجسم، كما أن طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل بيتيفور هش وشهي في المنزل لكي ولضيوفك بمناسبة العيد.

مقادير عمل بيتيفور بيتي

يحتوي البيتيفور البيتي على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كيلو إلا ربع من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نوع مربي مفضل للتزيين.
• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ٤ حبات من صفار البيض.
• رشة من الملح.
• ٢ كوب إلا ربع من السكر البودرة.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير البيتيفور البيتي بطعم رائع وناجح مثل الجاهز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

• نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق السكر مع الزبدة لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى تتداخل المكونات.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيض مع الفانيليا ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي متماسك.
• ثم بعد ذلك نغطي الوعاء وندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ترتاح.
• نضع كمية من الخليط بكيس حلواني او ماكينة البيتيفور مع تشكيل العجينة حسب الرغبة.
• ثم بعد ذلك ندهن صينية بالقليل من الزيت ثم نرص العجين وندخله الفرن على درجة ١٦٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق حتى ينضج.
• بعد ذلك نخرجه من الفرن ونزينها بالمربي النوع المفضل ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
• وهنا نكون قد قدمنا أحلى بيتيفور هش ولذيذ أحلى من الجاهز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الجسم

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

طريقة عمل مربى البرتقال

سوف نقدم طريقة بسيطة لعمل مربى البرتقال في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر إناء على النار ونقوم بخلط كيلو من قشر البرتقال مع قشر يوسفي وكيلو من السكر ونخلطهم جيداً.
2. ثم نقوم بإضافة ٣ أكواب من عصير البرتقال مع ملعقة من عصير الليمون ونتركه على النار حتى يطرى.
3. بعد ذلك وضعها في برطمان حتى تبرد ثم نحفظها في الثلاجة.