طريقة عمل كيكة الفانيليا نقدم لكم هذه الحلوى للبنات المبتدئين حيث يبحثنا عن وصفة لعمل الكيك تكون غير معقده سهلة وبسيطة، يفضل عمل الكيك في الحفلات والعزومات لاستقبال الضيوف لأن عمله سهل وبسيط ومكوناته متوفرة، من البداية حتى النهاية بمكونات وطريقة تحضير أبسط ما يكون لن تتوقعي نجاحك فيه هذه الكيكه بعد خطوات عملها لدرجة انهم يعتقدون أنكي قمت بشرائها من المحلات الحلويات وليس من صنع يديكي سوف تحصلين على كيك شهي لذيذ ممكن تناوله في الصباح والمساء مع المشروبات الباردة أو كوب الشاي أو يوضع في صندوق اللانش بوكس للأطفال كوجبة خفيفة للذهاب به إلى المدارس أو الرحلات نحن الآن مستعدون لعمل هذه الكيكة؟ نقوم سويا لنعرض عليكم مقادير وطريقة التحضير.

مقادير كيك الفانيليا الهش

• كوب وربع من السكر البودرة.
• خمس بيضات.
• معلقتان كبيرتان من الكريمة.
• كوب وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من الزيت النباتي النقي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشه ملح.
• ملعقة صغيرة من خل الطعام الأبيض.
• ملعقة كبيرة من مسحوق( التانك) بطعم البرتقال.

طريقة تحضير كيك الفانيليا

1. يسخن الفرن أولا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. نبدأ في خلط المكونات الجافة داخل وعاء منها الدقيق والملح والبيكنج بودر ونحرك جيدا ونتركهم جانبا.
3. ثم نضع ملعقة مسحوق البرتقال (التانك) على كوب اللبن ونقلب جيدا ونضعه جانبا لحين الاستخدام تضيف للب الكيك اللون الأصفر الجميل.
4. في وعاء اخر نستخدم للمضرب الكهربائي لخفق السكر والبيض.
5. ثم نضيف مقدار الزيت مع الفانيليا ونخفق.
6. نضيف كوب اللبن المعد مسبقا على المزيج السابق ونخلط جيدا
7. نضيف الدقيق والمواد الجافة إلى مزيج البيض والزيت واللبن ونخفق مرة اخرى ثم نضيف مقدار الكريمة
8. ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
9. ثم نضيف على عجين الكيك ملعقة الخل الأبيض ونخفق.
10. نحضر صينية مدهونة بالسمنة ومرشوش عليها طبقة خفيفة من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك بقاع الصينية.
11. نسكب عجين الكيك في الصينية وتخبز في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.

نختبر الكيك بعود خشبي في المنتصف اذا خرج بدون عالق يعني أن الكيك نضج واذا خرج به عجين ننتظر دقائق بسيطة حتى يتم نضج الكيك.