غالبًا ما تكون هناك أعباء على المرأة العاملة، خاصة في شهر رمضان، نظرًا لتوقيت عودتها إلى المنزل لتحضير فطور لذيذ، لذلك يبحث الكثير منهن عن أسرع طريقة لطهي اللحوم وهذا ما نقدمه إليكم من خلال سطور هذه المقالة من أجل مساعدتكم على تحضير وجبة لذيذة في أقل وقت ممكن.

أسرع طريقة لطهي اللحوم

هناك عدد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها أخذ استراحة من فكرة طهي اللحم لفترة طويلة، وإليك بعض هذه الطرق على النحو التالي:

• أولًا: عليك اختيار نوع مناسب من اللحوم لا يستغرق وقتا طويلا للطهي، حيث من الممكن إحضار اللحوم من الأبقار الصغيرة لأن الكبيرة سنًا  تستغرق وقتا طويلًا لتستقر في التسوية، كما يجب عليك شراء اللحوم الجدي  بدلا من اللحم البقري.
• إذا تم وضع اللحم في الفريزر، يجب إخراجه قبل الطهي بوقت طويل، وذلك للتخلص تمامًا من الثلج الموجود عليه.
• من الممكن وضع ملعقة كبيرة من السكر مع اللحم، وهذا سيجعل اللحم ينضج بشكل أس.
• يجادل البعض بأن وضع طبق من الصين مع اللحم أثناء الطهي يمكن أن يسرع عملية الطهي.
• وأيضًا وضع ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع اللحم لتسريع عملية التسوية.
• كما يمكن وضع نواة من البلح لتسريع عملية التسوية.
• تقطيع اللحم إلى قطع أصغر، حيث تستغرق القطع الكبيرة وقتًا طويلاً للطهي.
• ويمكن وضع القليل من الزيت أو الزبدة في الإناء، وقلي اللحم أولاً ثم البدء في التسوية، وهذا سيجعل الأمر سهل.
• من الممكن أن نضع اللحم في تتبيله ليلة ما قبل الطهي، حيث يمكن وضع البصل واللبن، مما يساعد في جعل اللحم طريًا بحيث يستغرق بعض الوقت عند الطهي.
• كلما قلت كمية الماء الموجودة مع اللحم واحتياجاته أكثر، عليك إضافة الماء المغلي، لأن الماء البارد أو الدافئ سيجعل الوقت أطول.

في نهاية المقال تحدثنا عن أسرع طريقة لطهي اللحوم، حيث قدمنا عدة طرق مختلفة لمساعدة ربة المنزل على إكمال عملية طهي اللحوم التي تستغرق وقتًا طويلاً للطهي، وهذا يساعدها على تقديم أفضل طعام في وقت قصير.