شاورما الدجاج السوري من أكثر المأكولات طلبًا فهي تمتلك مذاق لا يقارن ولا يمكن الاكتفاء منه، كذلك هي المشروع الأفضل في حال رغبت في افتتاح مشروعك الخاص وذلك بسبب كثرة من يرغبون في تناولها، كما أنها طعام سهل إعداده وتناوله خارج المنزل، فهي وجبة غنية بالعديد من المواد المغذية التي تكون معظمها بروتينات، ولهذا سنتعرف على كيفية عمل شاورما الدجاج السوري وكذلك التومية.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوري

نستعرض معكم عبر موقع ثقفني طريقة عمل شاورما الدجاج السوري وكيفية تحضرها داخل المنزل، وكذلك طريفة عمل الثومية التي تعتبر من أشهر المقبلات للطعام.

المكونات:

• فلفل رومي.
• فراخ جاهزة ومقطع شرائح طويلة.
• بهارات دجاج أو شاورما.
• خل ابيض.
• فلفل وملح.
• بودرة بصل.
• طماطم.

طريقة التحضير:

• أولاً نقوم بتجهيز التتبيلة المكون من فلفل وملح، بهارات دجاج أو شاورما وبودر البصل ووضعها داخل إناء مناسب.
• بعد نقع الفراخ في الخل لمدة كافية يتم أخذها ووضعها داخل التتبيلة وتغطيتها بورق بلاستيكي ومن ثم تركها ساعتين داخل الثلاجة.
• في هذه الأثناء يتم تقطيع الفلفل والطماطم وبعض شرائح البصل.
• بعد خروج الفراخ من الثلاجة يتم تقليبها في الزيت مع إضافة خليط الطماطم والفلفل والبصل جيدا.
• بعد نضج الفراخ يتم رفعها من النار، ثم يتم تحضير العيش السوري ويتم وضع كمية من الحشو ولفها ثم تحمر على الصاج مع التقليب الجيد وتقديمها مع التومية.

طريقة عمل الثومية

تعد التومية من أشهي مكونات الشاورما والتي يرغب العديد في صنعها داخل المنزل، وتقدم بجانب الشاورما كنوع من المقبلات وإليك مكوناتها وطريقة التحضير.

المكونات:

• أربع كاسات من اللبن.
• ست ملاعق نشا.
• كوب زيت واحد.
• ثماني فصوص ثوم.
• ملح.
• ليمون.

الطريقة:

• يتم وضع اللبن والنشا في إناء على النار وتركه حتى يصبح قوامه كثيفاً.
• يتم أخذ الخليط وسكبه داخل خلاط كهربائي وإضافة باقي المكونات وبدأ خلطهم ومن ثم يصبح جاهز لتناوله مع الشاورما.

يحظى الطعام السوري باهتمام كبير عند الشعب المصري والشعوب العربية وخاصة الشاورما على الطريقة السورية والتي عادة ما تكون الوجبة المفضلة عند الذهاب إلى المطاعم لتميزها بطعم مختلف وخفيف حيث يحب تناولها كل من الأطفال والكبار أيضا.