مع اقتراب عيد الأضحى المبارك الذي يشتهر بالأكلات الدسمة مثل الفته والممبار والكبدة والحلويات المتمثلة في الكرشة ..وغيرها، ولاسيما أن تنظيفها يتطلب معاناة كبيرة من قبل سيدات المنزل، و لذلك تسعى كل منهما للتعرف على أسهل وأبسط الطرق للتنظيف للاستمتاع بأفضل نظافه والذ مذاق بأقل مجهود ممكن.

تنظيف الكرشة والممبار بأبسط الطرق

تعتبر الكرشة والممبار من أصعب اللحوم تنظيف ولا ينجح الكثيرين في القيام بذلك بسهولة، لذلك نقدم لكم ابسط الطرق لتنظيفها في أقل وقت ومجهود، ثم إليكم طريقة تنظيف الممبار كالتالي:

• و يمكنك تنظيف الممبار بأكثر من طريقة واسهلها هو استخدام جلدة انبوبة البوتاجاز.
• حيث يتم الإمساك بالطرف وادخاله الى الجلد من الداخل ويتم سحبه أكثر من مرة حتى يتم التخلص من الرواسب المتراكمة عليه.
• كذلك يتم قلب الممبار الي الجهة الاخري بواسطة عود الشيش طاووق أو ملعقة.
• ثم يتم تنظيفه بنفس طريقة باستخدام الجلدة، ويتم غسله جيدا.
• ثم ينقع في ماء وملح ودقيق لمدة ثلث ساعة ويشطف جيدا..وهكذا حتي ينظف تماما ويصبح جاهز للاستخدام والحشو والتحضير.

طريقة تنظيف الكرشة

لتنظيف الكرشة بكل سهولة يتم التخلص من بقايا الأطعمة بها واي رواسب بغسلها جيدا، ويتم تطبيق الخطوات التالية:

• نضع مقدار مناسب من الماء علي النار حتي يغلي ونضع به ملعقة من لبان الدكر أو صودا الخبز.
• ثم تقطع الي أجزاء صغيرة أو قطعة واحدة ويتم وضعها في المحلول المغلي لمدة ثلاث دقائق.
• ثم يتم إخراجها بسرعة ويتم فركها بأصابع اليد أو السكين برفق نلاحظ أن الطبقة الخارجية تتلاشى سريعا.
• حيث تصبح نظيفة تماما وجاهزة للطبخ، ولاسيما أن عملية طبخها تختلف من شخص لآخر وفقا الرغبة
• حيث يمكن تقطبعها اي مكعبات صغيرة أو كبيرة بما يتناسب مع الذوق العام للأسرة.
• ثم تعتبر هذه الطرق أبسط الطرق لتنظيف الكرشة والممبار والتي أكدت بالتجربة فاعليتها الشديدة في الحصول على أفضل النتائج
• وأيضا تعطي نظافة لاتقاوم وبدون رائحة زافرة
• وبأقل ومجهود واستخدام مكون واحد فقط هتنضفي عشرة كيلو في أقل من عشر دقائق.