كريب المطاعم الخطير بالعجينة المظبوطة الكريب ليس سوى وجبة مميزة ظهرت مؤخرا بشكل كبير، لكنها وجبة مشبعة للغاية يتم تناولها في إي وقت وفي أي مكان، وبما في ذلك بعض الأشخاص يتناولون الكريب الحلو الكريب الحادق، لكن كليهما تم تحضيرهما بسهولة، وبطعم خطير جدا ومشهور إذا كان بحشوة الشاورما المميزة أو أي حشوة تحبها، كما يمكنك البدء في تحضير العجينة وإضافة ما تريد من حشوات الشاورما والفاهيتا أو الشوكولاته أو البطاطس حسب الرغبة.

طريقة عمل عجينة الكريب

قد تكون هذه الطريقة مميزة جدًا، تجعلك تندهشي انتى ومن حولك  من تحضير أفضل من محلات الكريب، وذلك لأنها طريقة سهلة وسريعة،يمكنك أيضًا تقديمها للجميع وإضافة الحشو الذي تريدها لذلك تكون طريقة تحضير عجينة الكريب كالتالي:-

المقادير:

• كوب من الدقيق.
•  2 ملعقة من الزبدة.
•  كوب من الحليب.
•  رشة من الفانيليا.
•  اثنين من البيض.
•  ملعقة من السكر.
•  نص ملعقة من النشا.

طريقة التحضير:

• عزيزتي يفضل أن تقومي بإخراج البيض من الثلاجة قبل أن تقومي بتحضير وصف الكريب.
•  ابدأي الآن بإضافة البيض في الخلاط.
•  ثم ضيفي بعد ذلك الحليب مع إضافة الفانيليا والسكر.
• اخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
  ثم اخلطي عزيزتي مباشرة الدقيق.
• ثم اتركي عجينة الكريب لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ترتاح تماما.
• ابدئي بتحضير مقلاة أو يفضل طاجن من التيفال أو السيراميك على النار مباشرة.
•  تتمكنين من اضافه كمية من العجينة وانتظري عندما تصبح الآن أمامك باللون الذهبي.
•  قومي بتقليبه إلى الجانب الآخر.
•  والداي بتكرار هذه العملية لحين انتهاء العجينة الذي يتوفر لديكي.
•  وبعد ذلك قومي بإضافة حشوة الشاورما بداخله.
•  وأضافت جميع أنواع الخضار الذي ترغبين به من الفلفل الألوان.
• ويمكن إضافة الطماطم والبصل.
•  قومي بغلقها على شكل مثلث واتركيها في المقلاة عندما بعد مرور خمس دقائق.
•  وقومي بتقديمها ويمكن أيضا أن تضيفي بها الجبنة الموزاريلا فهي تعطيها طعما رائعا.

تحضير حشو الشاورما

• • أولا يجب أن نقوم بتحضير الدجاج ونبدأ بتقطيع قطع صغيرة.

•  ثم يتم تقليبه مع ملعقة من الزبدة ورشة من الملح.
•  ورشه من الفلفل الأسود مع إضافة القليل من بهارات الشاورما.
•  ويتم تقليبها على النار مباشرة مع إضافة ملعقة من الزبادي.
• ضيفي الفلفل ألوان مع ملعقة من الفلفل الحامي.
• قومي بغلق النار مباشرة وابدئي بإضافتها في حشو تركيب

طريقة عمل الكريب المالح منال العالم

قامت الشيف منال العالم بعمل الكريب من خلال خطوات بسيطة كما يلي: كوب من الدقيق مع كوبين من الماء مع ربع كوب لبن مع ذرة ملح. نخلط هذه المكونات جيدا حتى نحصل على قوام لين مثل العسل الأبيض. هنا يكون لديك عجينة الكريب التي يمكنك إعدادها داخل طاسة ساخنة بها رشة صغيرة من الزيت. مع سكب كمية قليلة من عجينة الكريب ويتم تقليبها على الجانبين. وبعد أن تأخذ اللون الذهبي يتم إخراجها من الطاسة. ويتم تكرار هذه الخطوات مرة أخرى حتى تنتهي من سائل الكريب الموجود لديك بالكامل.

طريقة عمل الكريب المحشو بالشوكولاتة

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• نحتاج في عمل الكريب إلى بيضتين.
• نصف كوب من الحليب ونصف كوب من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة من الزبدة.
• شوكولاتة للحشو.

طريقة التحضير

• نقوم أولا بوضع البيض والحليب والسكر والماء والزبدة في الخلاط .
• ثم نقوم بوضع الدقيق فوقهم ونخفق جيداً حتى نحصل عليه سائل متوسط السماكة.
• ثم نقوم بتسخين طاسة الكريب أو مقلاة غير لاصقة ونضع بها مقدار من العجينة ونفردها على شكل دائري.
• نترك العجينة حتى تأخذ لون ذهبي من جانب ثم نقلبها على الجانب الآخر ثم نخرجها.
• نكرر هذه العملية حتى الانتهاء من العجينة السائلة.
• بعد ما يبرد الكريب تماماً ندهن الشوكولاته بداخله ونلفه على حسب الرغبة، وبهذا يكون جاهز على التقديم.