طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة عبر موقعنا، حيث تُعتبر واحدة من ضمن الوصفات المعروفة في الكثير من الدول حول العالم، حيث يتم توزيعها على الأطفال في الأعياد والمناسبات كما يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك لتقديمها تحليه بعد تناول وجبة الإفطار في أذان المغرب، لذا سوف نوضح لكم المزيد من الطرق التي يُمكنك اتباعها بكل سهولة ويُسر.

طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة

لكي تتمكن من إعداد الزلابية في البيت لابد من اتباع الآتي:

• كمية مناسبة من الدقيق المنخول.
• نصف كوب فقط من النشا.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الملح.
• كمية مناسبة من الماء.
• كمية من الزيت للقلي.
• ملعقة من العسل.

طريقة التحضير

• يتم خلط كافة المكونات الجافة معًا في طبق عميق ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• يتم خلط المكونات بشكل جيد ثم نترك المزيد جانبًا لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
• نعمل ثقوب في العجينة ونقوم بتشكيل أقراص الزلابية الدائرية.
• نضع قدر على نار متوسطة ثم نضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
• نضع الزلابية حتى تتحمر وتُصبح مقرمشة ثم نضعها على ورق للتصفية.
• نضيف السكر أو الشربات على حسب رغبتك ثم تقدم.

طريقة عمل الزلابية الهندية

لكي تتمكن من عمل الزلابية الهندية بكل سهولة ويسر لابد من اتباع الآتي:

• كوبان من الدقيق المنخول.
• ملعقتان من الخميرة الفورية.
• كمية مناسبة من الماء الدافئ.
• ملعقتان من النشا.
• ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق من اللبن الزبادي.
• ربع ملعقة من الزعفران.
• كمية مناسبة من القطر.

طريقة التحضير

• يتم وضع الخميرة في وعاء ثم نضيف الماء ونقلبها حتى يذوب ونتركها كي تتخمر لمدة عشرة دقائق.
• ننخل الدقيق بشكل جيد ونضيف إليه باقي المكونات ونقلبهم بشكل جيد.
• نمزج الخليط حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نسكب العجينة في كيس حلواني.
• نبدأ بوضع قطع الزلابية في الزيت الساخن على النار على شكل حلقات.
• نتركها كي يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم نخرجها من الزيت.
• نضعها في طبق للتقديم بعد تصفيتها من الزيت.