الطعمية هي افضل والذ المأكولات الشعبية المميزة فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدًا للجسم، وتعتبر من أهم الأطعمة الأساسية للكثير من الناس في وجبات الإفطار المميزة، لذلك يمكنكم الاستغناء عن شراؤها الآن والقيام بتحضير الطعمية اللذيذة في المنزل بكل سهولة تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير بمكونات آمنة ومضمونة وتكاليف بسيطة.

أسهل الطرق لتحضير عجينة الطعمية

نقدم في هذا المقال لربة المنزل وصفة سريعة لتحضير عجينة الطعمية بمكونات اقتصادية و خطوات مبسطة لا تأخذ وقت طويل وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

المكونات

• نصف كيلو من الفول المدشوش.
• حزمة واحدة من الكرات.
• حزمة واحدة من الكزبرة.
• حزمة واحدة من البقدونس.
• ثمرتان من البصل متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.

الخطوات

• أحضري وعاء عميق ثم قومي بنقع الفول لمدة ساعة.
• قومي بغسل البقدونس، الكزبرة، الكرات ثم تقطع إلى قطع متوسطة.
• ثم أحضري البصل وقومي بغسلة جيداً ثم بعد ذلك يقطع إلى قطع صغيرة.
• أحضري الكبة الكهربائية ثم قومي بإضافة الفول المدشوش.
• اخفقي الفول جيداً حتى يصبح ناعماً جدًا.
• ثم أضيفي إلى الفول الكرات والبقدونس و اخلطي جيداً.
• قومي بإضافة البصل و الثوم.
• ثم أعيدي الخلط مرة أخرى.
• استمري في الخلط عدة  مرات حتى تتداخل كل المكونات معاً و تصبح عجينة متماسكة.
• أفرغي عجينة الطعمية في وعاء.
• ثم قومي بإضافة الملح إلى العجينة.
• أضيفي الكزبرة الناشفة و الفلفل الأسود إلى عجينة الطعمية.
• قومي بتقليب العجينة جيداً حتى تتداخل البهارات جيداً معها.
• أحضري أكياس بلاستيكية ثم قومي بتوزيع العجينة علي هذه الأكياس
• كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من توزيع العجينة كلها علي الأكياس.
• احتفظي بأكياس الطعمية بداخل الفريزر حتى تصبح جاهزة للإستخدام.
• يمكنك إحضار أطباق من الفوم ثم تشكيل العجينة على هيئة أقراص.
•  أضيفي أقراص الطعمية إلى أطباق الفوم.
• استمري في تشكيل أقراص الطعمية حتي تنتهي من الكمية الموجودة عندك.
• احتفظي بأطباق الطعمية داخل الفريزر حتي تصبح جاهزة للقلي.