شوكليت بوبس ألذ كرات شوكولاته حلوى سريعة بدون فرن وبدون بيض
شوكليت بوبس ألذ كرات شوكولاته حلوى سريعة بدون فرن وبدون بيض، نقدم لكم اليوم ألذ وأسرع حلوى يمكنك تحضيرها، خلال عشر دقائق بابسط مكونات يمكنك تقديمها في الحفلات واعياد الميلاد، اسرع حلى يعشقها يمكنك تقديمه في المناسبات، يتم تحضيرها بدون فرن أو دقيق أو عجن سهلة جدا للمبتدئين وعشاق الشوكولاته.
شوكليت بوبس
المقادير المطلوبة :
- 400 جرام بسكويت سادة النوع المتوفر.
- 4 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- نوع مكسرات متوفر.
- كوب الا ربع حليب.
- 200 جرام شوكولاتة مذابة للتزيين.
ألذ كرات شوكولاته
يتم وضع البسكويت داخل الخلاط أو الكبة الكهربائية حتى يتحول الى ناعم تماماً، يتم وضع البسكويت المطحون داخل وعاء عميق ثم يتم إضافة الكاكاو الخام إليه مع السكر البودر، يتم إضافة الفانيليا كذلك والنوع المتوفر لديكم من المكسرات يتم طحنه قليلا ووضعه داخل الوعاء ثم يتم التقليب، في حالة استخدام كاكاو محلى يمكن الاستغناء عن السكر البودرة ولكن قمنا باستخدامه لانه الكاكاو المستخدم خام.
بعد التقليب جيدا حتى تتداخل المكونات بالكامل مع بعضها يتم إضافة الزبدة المذابة مع التقليب، ثم إضافة الحليب السائل تدريجيا حتى يتحول المزيج إلى عجين سهل التشكيل، يمكن استبدال الحليب والزبدة بعبوة من القشطة، يتم تجميع الخليط حتى يتحول إلى عجين سهل التشكيل بواسطة اليدين، باستخدام معلقة الايس كريم يتم تحويل العجين الى كرات متساوية حتى التخلص من الكمية بالكامل.
ألذ حلى سريع بدون فرن
تغطي بوعاء بلاستيكي شفاف وتوضع داخل الفريزر لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتماسك، في تلك الأثناء يتم تقسيم الشوكولاته إلى قطع صغيرة وتوضع داخل الميكروويف لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق بحد أقصى حتة تذوب تماماً، حيث أنه أثناء الفترة المذكورة كل 30 ثانية يتم استخراجها وتقليبها ووضعها داخل الميكروويف مرة أخرى حتى تذوب تماماً، ولمنح الشوكولاته اللمعان المميز يمكنك إضافة القليل من الزيت إليها لتصبح جاهزة تماماً.
يتم استخراج الكرات من الفريزر ووضع ورقة خبز داخل الصينية المستخدمة ثم وضع الكرة على شوكة وغمصها داخل صوص الشوكولاته، يتم استخدام شوكة حتى التخلص من كمية الصوص الزائدة، بعد استخراجها توضع على ورق الزبدة أو ورق الخبز ويتم تكرار الخطوة حتى التخلص من كمية الكرات المتوفرة بالكامل، نلاحظ انه فور استخراج الكرات يلتصق الصوص بها على الفور لأنها بارردة ومتماسكة، يتم وضع الشوكولاته داخل ورق تقديم بعد نزع الزيادات ورصها داخل طبق، يتم وضع الصوص المتبقي داخل كيس حلواني ووضع القليل بشكل منتظم على الكرات لتصبح جاهزة للتقديم.
تعليقات