كيك مناسبات سهل واقتصادي بطعم الكراميل بالفول السوداني، نقدم لكم اليوم طريقة إعداد كيك مناسب جداً للتحضير في الأعياد والمناسبات فهو يتكون من طبقة من كيكة الفانيليا الهشة، ثم طبقة كريمة بنكهة الكراميل بمكونات بسيطة وبعدها طبقة من الكراميل للتزيين مع قطع من الفول السوداني.

كيك مناسبات سهل واقتصادي

مقادير الكيك:

• 3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب إلا ربع حليب.
• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

مقادير الطبقة الثانية :

• 2 ونصف كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• 1 مغلف كريم كراميل.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• فانيليا.

مقادير الطبقة الأخيرة:

• الكراميل.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب إلا ربع حليب.
• ملعقة صغيرة نشا.
• فانيليا.

كيكة المناسبات بالكراميل

لتحضير الكيك ناخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر البيض الفانيليا الزيت والحليب ثم نخلط المكونات جيداً لمدة 5 دقائق، بعد ذلك نقوم بغربلة الدقيق البيكنج بودر والملح في وعاء عميق ثم نضيف إليهم خليط المكونات السائلة، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ثم نقوم بالتقليب باستخدام ملعقة وبعد ذلك نجهز صينية أو قالب مقاس 28 سم، ندهن القالب جيداً بزبدة أو زيت ونرشه بالدقيق ثم نسكب خليط الكيك ونقوم بخبزها على حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة،.

خذ قدر ونضيف إليه السكر النشا مغلف الكريم كراميل والحليب ثم نخلط جيداً على البارد، بعد ذلك نرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يغلي الخليط ويثقل قوامه، بعد ذلك نضيف الزبدة والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضيف الكريمة على الكيك مباشرة، ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعة ونقوم بتحضير الطبقة الأخيرة في هذا الوقت.

نأخذ مقلاة ونضيف إليها السكر ثم نكرمل السكر على نار متوسطة وبعد ذلك نضيف الزبدة ونحرك إلى أن تذوب، ثم نقوم بتذويب النشا في و الحليب ونضفه إلى السكر ونحرك جيداً وبعد ذلك نضيف الفانيليا ونحرك بإستمرار حتى نحصل على قوام كريمي، بعد ذلك نتركه يبرد ثم نضعه في كيس حلواني و نصنع خطوط بالطول والعرض للتزيين، ونأخذ فول سوداني مقطع قطع صغيرة نضعه على أطراف الكيك ثم نقطعه ويصبح جاهز للتقديم بطعم لا يقاوم.