طريقة عمل كعك العيد إن الكعك من الحلويات اللذيذة التي يكثر تحضيرها في المناسبات والأعياد في جميع البلاد العربية وخاصة في فلسطين ومصر ويمكن تحضيره سادة أو حشوه بالكثير من الحشوات المختلفة مثل الملبن أو العجوة أو غير ذلك من الحشوات ويمكن تحضيره في المنزل بدلا من شرائه جاهزا من المحلات حيث أنه باهظ الثمن وسوف نتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل في هذا المقال.

طريقة عمل كعك العيد

مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك تبحث الكثير من السيدات وربات البيوت عن طريقة عمل كعك العيد لتحضيره في المنزل ويمكن تحضيره بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات

• عدد 5 أكواب من الدقيق.
• كوب من اللبن الدافئ.
• 2 كوب من السمن.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقتان صغيرتان من السمسم.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ملعقتان صغيرتان من حوائج الكعك.
• رشة من الملح.
• سكر بودرة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به كلا من السمن واللبن الدافئ ونقلبهم سويا حتى نحصل على خليط متجانس.
• بعد ذلك ننخلل من الدقيق والبيكنج بودر وحوائج الكعك ونضيف هذا الخليط إلى خليط السمن والحليب.
• ثم نقوم بإضافة كلا من السمسم وماء الورد ونعجن هذه المكونات حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة.
• بعد ذلك نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونقوم بحشوها بالحشوة المرغوب بها أو تركها سادة حسب الرغبة.
• ثم نرص كرات الكعك في صينية فرن وندخلها إلى فرن مسخن سابقا لمدة نصف ساعة حتى يحصل على لون ذهبي.
• بعد ذلك نخرج الكعك من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد ويتماسك.
• ثم نرش الكعك بسكر البودر وهكذا يصبح جاهز للتقديم.
• بعد ذلك يقدم الكعك مع الشاي أو القهوة السادة وحينها تصبح وصفة مثالية.
• كما يمكن حفظ كمية الكعك في علبة من البلاستيك ولكن يجب الحرص على إحكام غلقه حتى لا يصبح هش وطري.

ذكرنا في هذا المقال طريقة عمل كعك العيد والكعك من الوصفات اللذيذة التي يحبها الجميع وينتظرون حلول العيد لتحضيره مع الأهل والأقارب والأصدقاء وتناوله وجميع مكونات التحضير اقتصادية وغير مكلفة تماما.