مع قرب حلول عيد الفطر المبارك أعادة على الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات، نبدأ بالتفكير في عمل بسكوت العيد الهش، واليوم معنا طريقة عمله بكل سهولة، و بمكونات بسيطة وموفرة، من مميزات هذا البسكوت أنه هش وطري ويذوب بسرعة، يعتبر البسكوت من أهم المظاهر الاحتفال بالعيد من العادات والتقاليد الاجتماعية القديمة، التي نحرص دائماً على فعلها لشعور بالإجواء العيد والبهجة، ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكوت العيد الهش.

مكونات عمل بسكوت العيد الهش

سوف نتعرف على مكونات هذا البسكوت بمكونات بسيطة وسهلة موجودة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها:

• نصف كيلو من الدقيق.
• 1كوب ألا ربع عصير برتقال.
• 1كوب وربع من زيت نباتي.
• 1كوب من السكر البودرة.
• 1ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1ملعقة صغيرة من الملح.
• 1بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1ملعقة من الفانيليا.
• 1ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 3ملاعق من الكاسترد أو النشا.

طريقة عمل بسكوت العيد الهش بكل سهولة

معنا خطوات عمل الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج المطلوبة وهي كالآتي:

1. نحضر طبق عميق نضع فيه السكر مع الزيت، ونخفق المكونات بواسطة مضرب كهربائي، حتي يذوب السكر تماماً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع البيضة من الفانيليا، ونخفق المكونات جيداً.
3. ثم نقوم بوضع عصير البرتقال، ورشة الملح والبيكنج بودر، ونقلب جيداً.
4. بعد ذلك نقوم بوضع بشر البرتقال، ونستمر في التقليب حتى يمتزج المكونات جيداً.
5. ثم نقوم بوضع الدقيق مع الكاسترد، ويعجن الخليط باليد بخفة حتي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
6. بعد ذلك نقوم بوضع البسكوت في ماكينة البسكوت، ويقطع حسب الرغبة.
7. نضع الأصابع على صينية مدهونة بالزبدة، حتي ننتهي من الكمية كله.
8. ثم نضع الصينية في الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
9. حتي نحصل على اللون الذهبي من القاع ترفع الصينية في الرف الشبكي.
10. بعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية لتأخذ اللون الذهبي للوجه.
11. بعد ذلك نترك البسكوت حتي يبرد، ويرفع من على الصينية.
12. ويوضع في طبق التقديم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

النصائح المهمة التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

معنا بعض النصائح المهمة التي تساعدك في نجاح الوصفة والحصول على أفضل النتائج:

1. يجب خفق المكونات جيداً مع بعضها، ويراعى الترتيب الخطوات.
2. يجب عدم عجن البسكوت كثيراً، حتي لا يجف ويصبح لا يذوب.
3. يجب التأكد من درجة حرارة الفرن، قبل وضع البسكوت فيها.
4. يجب عدم رفع البسكوت من الصينية حتي يبرد قليلاً.