بسكوت الزبدة مع المخبوزات الشهية التي يقبل على تناولها الكثير من الناس وخاصة في الأعياد والأفراح وهو لذيذ الطعم والرائحة وكثير من الأمهات يفضلون إعداده في البيت بدل من شرائه من المخابز بأسعار غالية الثمن، وهو يتميز بقوامه الدائب وشكله الجميل، وهو من المخبوزات الفاخرة غالية الثمن، ولكن مكوناته بسيطة تستطيعي صنعه بكل سهولة بالمنزل، كما توجد أنواع كثيرة من المخبوزات الناعمة يمكنك صنعها فالبيت تجهيز لعيد الفطر المبارك، سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت الزبدة اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل أحلى من محلات الحلواني.

مكونات عمل بسكوت الزبدة اللذيذ

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدك في عمل بسكويت هش وخفيف أحلى من جاهز وهى كالتالي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب ونصف من الزبدة الباردة.
• رشه ملح صغيرة.
• كوب سكر بودره.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٢ حبة من البيض.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الزبدة اللذيذ أحلى من المخابز خطوة بخطوة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نقوم بخفق البيض، والزبدة، والسكر والفانيليا مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي.
2. نضيف الدقيق والبيكنح بودر والملح ونقلبهم مع بعض حتى نحصل على عجينة وتصبح طرية سهلة التشكيل.
3. نغطي العجين ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك، ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها على سطح متساوي.
4. نفرد العجينة بواسطة النشابة حتى نحصل على سمك المناسب، نحضر قطاعات البسكويت ونشكل العجينة على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
5. نرص قطع البسكويت على صينية كبيرة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر البسكويت ويصبح ذهبي اللون
6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نرص قطع البسكويت على طبق التقديم ونقدمه في العيد بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل بسكوت الزبدة

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا على عمل مخبوزات ناعمة وجميلة للعيد سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يفضل استخدام زبدة من نوع جيد حتى نحصل على مخبوزات مثل الجاهزة.
• تسخين الفرن جيداً قبل البدء في عمل البسكويت على درجة حرارة ١٨٠.
• يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• كما يفضل استخدام السكر البودرة فهو يعطينا نتائج أفضل.