عمل الكريمة الجاهزة في البيت من أسهل ما يكون، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وبتطبيق خطوات سهلة، للحصول في الأخير على كريمة جاهزة غنية يمكن الاستعانة بها في تزيين الجاتوه أو الكيكات أور التورته، كما يمكن إعدادها بكل سهولة في المنزل بعدة نكهات مميزة، حيث من خلال مقالنا نوضح طريقة عملها بنكهة الليمون وطريقة عملها خام ويمكن إضافة النكهة المفضلة لديكي مع إتباع نفس المكونات.

طريقة عمل الكريمة الجاهزة

فيما يلي المقادير المضبوطة لإعداد أفضل كريمة جاهزة وبخطوات بسيطة:

• واحد كوب من السكر الناعم.
• عدد 2 بيض.
• م. ك من عصير الليمون.
• باكيت من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في البداية نقوم بطحن السكر جيدًا في المطحنة حتى يصبح قوامه ناعم.
2. لا بد من فصل البياض عن الصفار في وعاء جانبي باستخدام أحد الحيل.
3. في الكبة يتم إضافة السكر الناعم ثم إضافة بياض البيضة ومزجهم سويًا ثم إضافة بياض البيضة الأخرى.
4. إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى المزيج السابق.
5. إضافة بودر الفانيليا إلى المكونات السابقة ثم مزجهم سويًا.
6. يتم استمرار المزج على سرعة متوسطة حتى نجد ظهور كريمة البيضاء.
7. بمجرد الحصول على القوام المطلوب من الكريمة يتم وقف الخفق.
8. يتم الاحتفاظ بها داخل الثلاجة حتى يتماسك قوام الكريمة.
9. عند الحاجة إلى الكريمة يتم إخراجها من الثلاجة قبل ب5 دقائق.

طريقة عمل كريمة الليمون الجاهزة

فيما يلي المكونات الخاصة بـ عمل الكريمة الجاهزة بالليمون مثل المحلات في المنزل:

المكونات

• ½ كوب من الحليب.
• 3 م.ك من السكر الأبيض الناعم.
• م.ك من عصير الليمون الطازج.
• 2 م.ص من النشا.
• 3 بيض.

طريقة التحضير

1. إحضار طبق الخفاق الكهربائي وإضافة الحليب إليه والسكر الناعم مع المزج جيدًا.
2. ثم إضافة النشا إلى الحليب والسكر مع الاستمرار في المزج باستخدام الخفاق الكهربائي.
3. التأكد من جودة البيض من خلال فتحة في طبق أخر قبل إضافة إلى المكونات السابقة.
4. نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى إلى المكونات.
5. يتم الاستمرار في مزج المكونات السابقة معًا على أن تكون السرعة متوسطة.
6. عند تجانس المكونات تمامًا ينم وقف الخفق وملاحظة قوام الخليط.
7. بمجرد الحصول على القوام المناسب يتم إضافته إلى وعاء خارجي.
8. يتم رفع الخليط على نار متوسطة حتى الحصول على خليط كثيف مع الاستمرار في المزج.