طريقة عمل الكنافة بالقشطة، يحرص الجميع مع قدوم شهر رمضان الكريم على عمل الكنافة كصنف حلويات شرقي عقب الإفطار، باعتبار من الأصناف التي لا خلاف عليها ويعشقها الجميع من الصغير إلى الكبير، فقد ارتبط شهر الصوم عادة كل عام بإعداد العديد من أصناف الحلويات عقب إعداد مائدة الإفطار الأساسية والتي يتم تزويدها بالعديد من الأصناف الأخرى، وخلال السطور التالية نوضح لكم المقادير المضبوطة والطريقة خطوة بخطوة لضمان نجاح الوصفة والحصول على طعم لذيذ ومميز مثل محلات الحلواني تمامًا.

ما هي طريقة عمل الكنافة بالقشطة؟

الكنافة بالقشطة من الذ الحلويات الرمضانية التي يعشقها الجميع لما لها من طعم مميز لذلك نعرض لكم خطوة بخطوة طريقة عمل كنافة بالقشطة مثل المحلات، بكل احترافية وابهري اسرتك وضيوفك بالخطوات التالية.

مقادير كنافة بالقشطة

• ½ كيلو من الكنافة.
• ½ كوب من السكر الأبيض البودر.
• كوبان من اللبن.
• علبة قشطة.
• ثلاث ملاعق طعام من النشا الأبيض.
• ملعقتان من الكريمة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث أكواب من السكر.
• كوب وربع من الماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل قشطة الكنافة

1. يتم إحضار وعاء وإضافة اللبن إليه ثم النشا والكريمة والفانيليا والتقليب على البارد حتى تتجانس المكونات.
2. بعد ذلك يتم رفع الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب لدقائق.
3. ثم بمجرد الحصول على القوام المناسب والمطلوب للقشطة يتم إطفاء النار وتترك الحشوة جانبًا.

سر طريقة عمل شربات الكنافة

1. يتم وضع كلًا من الماء والسكر بوعاء وتقليبهم على البارد حتى تتجانس المكونات.
2. بعد ذلك نقوم برفع الوعاء على النار وتركه حتى الغليان.
3. ثم هنا نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقة العسل.
4. بعد ذلك وعقب مرور 5 دقائق من الغليان يتم إغلاق النار وترك الشربات جانبًا.

طريقة الكنافة بالقشطة سهلة

1. إحضار صينية ووضع ثلاث ملاعق من الزبدة في القاع ثم يتم وضع طبقة من الكنافة وإضافة الزبدة إليها.
2. بعد ذلك نقوم بوضع طبقة مناسبة من القشطة على الكنافة مع توزيعها وجعل سطحها مستوي على أن تكون الأطراف فارغة.
3. ثم يتم وضع باقي كمية الكنافة في الصينية وتوزيعها جيدًا مع الضغط وإضافة البعض من الزبدة السائلة على الوجه.
4. بعد ذلك يتم تحضير الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. ثم إدخال الصينية في الفرن والانتظار حتى تحصل جميع جوانبها على اللون الذهبي.

وفي النهاية يتم إخراج الكنافة من الفرن عند التأكد من اكتمال نضجها تمامًا، ثم يتم إضافة الشربات البارد إلى الكنافة حتى تتشربه كاملًا.