ظهرت مؤخرًا العديد من الفيديوهات التخزين، لكن اليوم في مطبخ ثقفني كنا حريصين على جعلك تتعرف على أطعمة لا يجب أن تقوم بتخزينها أو وضعها في الثلاجة لمدة طويلة، وهذا للعديد من الأسباب منها أنها تفقد من عناصرها الغذائية لذلك تابع الآن التفاصيل عبر الفقرات التالية.

أطعمة لا يجب حفظها في الثلاجة

لا يجب أن تقوم بالحصول على معلوماتك من أشخاص مجهولي الهوية لمجرد أنهم يقومون بطهي الطعام ويحصلون على العديد من المشاهدات، وهذا لأن أغلب المعلومات التي يعطوها للجميع ما هي إلا معلومات مغلوطة لا توجد أي قيمة فيها، لذلك ما عليك سوى التعرف على أطعمة لا يجب حفظها في الثلاجة حتى تحصل على القيمة الغذائية الذي وضعها الله عز وجل في هذه الثمرة لتحصل عليها، لذلك تعرف عليهم الآن.

تخزين الثوم والبصل

يعد تخزين الثوم من الأمور الشائعة منذ عدة سنوات ولاقت الكثير من الشعبية، وهذا لأن المرأة لا تحتاج إلى أن تقوم بتقشير الثوم وتقطيعه أو فرمه كل مرة بل تأخذ المربع المثلج وتضعه في الأكلة فقط، والبصل المفرز أصبح شائع بنسبة كبيرة إلى حد ما هذا العام، لكن عند وضع كلا العنصرين في الفريزر فيحدث التالي:

•  إن الهواء البارد الناتج عن الفريزر يعمل على امتصاص الرطوبة التي توجد بها الكثير من العناصر الغذائية.
•  بالإضافة إلى أن الرائحة تنتشر في الفريزر، وستصبح باقي الأطعمة رائحتها غير مستساغة.
•  لذلك قم بوضع الثوم فقط في الهواء الطلق دون أن تضعهم فوق بعض فإن هذا الأمر سيصيبهم بالتعفن.

لا يجب أن تقوم بوضع الطماطم في الثلاجة

يجب أن تعرف ربة المنزل أن الثلاجة تصيب الطماطم بالعفن، لذلك يجب أن تقوم بوضع كمية منها في مكان جيدة التهوية إذا كنت تريد استخدامها على الفور، أو القيام بطاهيها ووضعها في أكياس تخزين بعد التبريد وضعها في الفريزر حتى تقوم باستخدامها فأي وقت تريد.

البطاطس وعدم وضعها في الثلاجة

يجب أن تعرف أن البطاطس من أكثر الخضروات المحبوبة لدى جميع الأشخاص، بل وأن البعض يقوم بشرائها بعدد كبير، لذلك يجب أن تلتزم بالآتي:

• لا يجب أن تقوم بوضعها في الثلاجة أو الفريزر.
• هذا لأن درجة الحرارة في الثلاجة تساعد في تكسير النشويات المتواجدة في البطاطس أو البطاطا.
• يساعد هذا الأمر على جعلها مليئة بالسكر، ويؤدي هذا إلى فسادها بشكل سريع.
• لذلك يجب أن تقوم بتخزين البطاطس في مكان جاف تمامًا وجيد التهوية.