المانتي التركية ، من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، حيث يكثر تناولها فهي مغذية، وغنية بالعناصر الغذائية، وتحظى بإقبال الكثير أيضًا، حيث يتميز المطبخ التركي بأطباقه المتنوعة والمميزة، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضًا، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية كثيرة، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة شوربة الجريش باللحم وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل المانتي التركية بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات المانتي التركية

يتكون المانتي التركية من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي، وغنية بالقيمة الغذائية،ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 5 أكواب من الماء.
• زبدية من المانتي التركي الجاهز.
• نصف كوب من الحمص المسلوق.
• كوب من الحمص المسلوق.
• كوب من الزبادي.
• صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الصوص

• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• مقدار ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل لتحصل طريقة عمل المانتي التركية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء ونتركه حتى يبدأ يغلي.
2. ثم نخفض النار إلى متوسطة ونضيف إليها المانتي التركي الجاهز والحمص المسلوق، ثم نتركه حتى ينضج.
3. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الزبادي والدقيق وصفار البيضة، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نضيف إلى الخليط كمية من ماء المانتي ونقلب حتى يتجانس الخليط.
5. ثم نضيف خليط الزبادي بالتدريج إلى شوربة المانتي مع التقليب المستمر.
6. ثم نترك الشوربة تغلي بعض الوقت.
7. بعد ذلك نضيف الملح ونقلب قليلًا.
8. ثم نرفع الشربة من على النار.
9. ثم نحضر الصوص، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
10. بعد ذلك نضيف النعناع اليابس والشطة ونقلب قليلًا.
11. ثم نرفع الصوص من على النار، ثم نضيفه إلى الشوربة ونقلبهم.
12. ثم نقدم شوربة المانتي التركية في طبق التقديم.
13. وبالهنا والشفا.