كرات القرفة ، تعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي أخر حيث أنه يمكن حشوها بالشوكولاتة، حيث أنه تعتبر من المعجنات الهشة والخفيفة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وأنها تتكون من مكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعمله في المنزل نظراً لغلي الاسعار، حيث أنه يمكن تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة، حيث أنهم يقوموا بعملها في المناسبات أو الأعياد والافراح، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير كرات القرفة المقلية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل كرات القرفة

تتكون كرات القرفة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• ثلث كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ثلث كوب من الحليب.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر المطحون مع ملعقة قرفة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كرات القرفة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق والسكر والملح والقرفة والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
2. ثم نضيف بعد ذلك الزبدة والحليب ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن جيداً والحلول على عجينة طرية ثم نغطي العجينة ونتركها حتي ترتاح لمدة نصف ساعة.
4. ثم نشكل من العجينة كرات متوسطة الحجم ثم نقوم بتحضير مقلاة ونضع بها الزيت ونضعها على النار حتى تسخن.
5. نقوم بعد ذلك بوضع الكرات في الزيت حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم نصفيه جيداً ومخرجه من الزيت.
6. ثم نضع الكرات في السكر والقرفة جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.