تعتبر طاسة القلي من أهم أدوات المطبخ استعمالًا، ولكن مع كثرة استخدام الطاسة في عمليات قلي البطاطس والسمك والفراخ، تصبح عرضة لتكون طبقة من الدهون من داخل الطاسة وغيرها، مما يجعل مظهرها غير مستحب وايضا غير صحي، ومع ذلك توجد الكثير من الخلطات التي تعمل على التخلص من هذه الدهون المتراكمة على الطاسة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على هذه الخلطات وطريقة استعمالها.

خلطات إزالة الدهون من على طاسة القلي

أن الاستخدام المتكرر لطاسة القلي يجعلها أكثر عرضة لتكون طبقة من الدهون والحروق داخل الطاسة وغيرها، مما يجعل استعمالها يكون غير صحي، ولكن من خلال استخدام الخلطات التالية سوف تستعيدي طاسة مطبخك وكأنها جديدة.

خلطة بيكربونات الصوديوم وملح الليمون

من المعروف عن بيكربونات الصوديوم قدرته على التخلص من الدهون العنيدة، ويمكن استخدام في إزالة الدهون والحروق العالقة في طاسة القلي، وذلك من خلال تحضير هذه الخلطة:

• 2 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة كبيرة من ملح الليمون
  ماء

طريقة استخدام الخلطة

• نحضر الطاسة المراد تنظيفها ونضيف إليها بيكربونات الصوديوم وملح الليمون والماء
• بعدها نرفع الطاسة على النار ونتركها حتى الغليان
• بعد أن تغلى جيدا نتركها تهدأ قليلا، بالمقدار الذي تتحمل باستخدام سلك تنظيف الأواني نبدأ بفرك الدهون المتراكمة على الطاسة
  بعدها نغسل الطاسة بالماء والصابون

خلطة الخل الأبيض مع الكركديه

لتحضير هذه الخلطة نحضر المكونات التالية:
ملعقة كبيرة من الكردية

• كمية من الماء
• كوب كبير من الخل
  ملح ليمون
• عصير ليمون
• سلك تنظيف الأواني

طريقة إعداد هذه الخلطة :

• نقوم بإحضار وعاء كبير الحجم وعميق ونضيف له الماء و الخل الأبيض ثم نضيف عليهم عصير الليمون.
• وبعد ذلك نضيف الكركديه و ملح الليمون ونقوم بخلطهم جيدا.
  نرفع الوعاء على النار ونتركه حتى الغليان
• ثم نضع طاسة القلي بهذا الخليط مع الاستمرار في الغليان.
  بعدها نرفع الطاسة من الخليط كل 15 دقيقة، ثم نعيد وضعها مرة أخرى مع استمرار الغليان، وذلك حتى تزول الدهون والحروق من الطاسة.
  يمكن بعدها نقوم بكشط الطاسة من الدهون الزائدة والحروق من خلال أداة حادة حتى نتخلص من بقايا الدهون الموجودة بها.
  نقوم بغسل الطاسة جيدا بالماء وسائل تنظيف المواعين وسلك التنظيف الخشن حتى تصبح نظيفة.