يعد الشربات من أهم ضروريات نجاح الكثير من الحلويات عموما وبصفة خاصة يعتبر أهم عامل نجاح للحصول على أفضل نتيجة لعمل البسبوسة، حيث تحتاج إلى عمل شربات متوازن الكثافة لا يكون خفيف ولا سميك، لأنه أساس الحصول على مذاق رائع للبسبوسة لذلك سوف نتعرف على طريقة سهلة وسريعة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت للحصول على شربات مميز.

مقادير عمل شربات البسبوسة

يمكنك الحصول على وصفة سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة متوفرة لعمل شربات ناجح بمكونات مضبوطة وهي كالتالي
لتر من الماء.

• اثنان كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من عسل الجلكوز.
• عصير ليمونة واحدة.
  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عود صغير من القرفة الخشب حسب الرغبة.

طريقة عمل شربات البسبوسة

للحصول على شربات ناجح اتبعي الخطوات التالية:

• قومي بوضع وعاء مناسب على النار وضعي بداخله السكر والماء واحرصي على أن يكون السكر بعيدا عن الجوانب.
  لا تقومي بخلط السكر فقط اتركيه على النار يغلي لمدة عشر دقائق.
• ثم قومي بإضافة ملعقتان كبيرتان من سكر الجلكوز.
• اتركيه على النار لتتجانس المكونات.
  بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا وعود القرفة والليمون.
• اتركيه يغلي لمدة خمس دقائق أخرى.
  في هذا الوقت تكون صينية البسبوسة نضجت في الفرن اخرجيها وقومي بسكب الشربات عليها وهو ساخن حتى تشربه البسبوسة وتحصلي على أفضل نتيجة.

نصائح لعمل شربات البسبوسة بطريقة صحيحة

للحصول على بسبوسة ناجحة ومميزة يجب أن يكون الشربات ناجح بقوام متوسط من خلال هذه النصائح:

• حيث أنه يجب ان يكون شربات البسبوسة متوسط القوام وبنفس المقادير التي ذكرناها.
• كما أنه لابد أن يكون الشربات ساخن أثناء إضافته إلى البسبوسة.
• بالإضافة إلى ذلك فإنه يمكنك وضع ملعقة من السمن الفلاحي في الشربات لتعزيز الطعم.
• كما أنه من المعروف عند وضع الشربات من الضروري تركه ربع ساعة حتى يتشرب ويتجانس مع البسبوسة للحصول على الطعم الرائع والمميز.

و هذه التصائح التي وضحناها لكم من خلال المقال تكون في غاية الضرورة في حال فكرت في عمل البسوسة في المنزل.