حلى الطبين تعتبر هذه الوصفة من ألذ أنواع اللراهيب حلوى حيث تمتاز بطعمها الرهيب عندما تجربيه لا يمكن لكي أن تنسيه أبداً. حيث أن هذه الوصفة تمتاز بسهولة تحضريها وكذلك مكوناتها يمكنك إيجادها في أي بيت ولا تأخذ أى وقت في تحضيرها نظراً لسهولتها وسوف تجدين ذلك عند تحضيرها بالفعل.

طريقة تحضير حلى الطيبين في المنزل بكل سهولة

في هذه الوصفة سوف تجدي أن أي أحد لا يعرف شئ عن المطبخ يمكنه تحضيرها بكل سهولة وسوف تنال على إعجاب من يتذوقها لطعمها الرهيب.

مقادير عمل حلى الطيبين

• 300 جم من البسكويت السادة.
• بيضة.
• صفار بيضة.
• رشة فانيليا.
• رشة من الملح.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبدة ما يعادل 70 جرام.
• 30 جم من الدقيق ما يعادل أربع ملاعق كبيرة.
•   ثلاث أكواب حليب ما يعادل 750 مل.
• أربعة ملاعق كبيرة من النشا ما يعادل 30 جم.

طريقة التحضير

• فى وعاء ضعي البيضة وصفار البيضة والسكر واخلطيهم جيداً مع بعض.\
• ثم ضيفي عليهم النشا والدقيق واخليطهم جيدا معاً منعاً لوجود أي تكتلات.
• بعد ذلك أضيفي الحليب على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات معاً.
• بعدما قمت بخلط جميع المكونات معاً ضعي الوعاء على النار على درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر.
• عندما يبدأ الخايط في الغليان ستلاحظي أن الخليط بدأ يتماسك مع بعضه ( يثقل الخليط).
• عندما تلاحظي أن الخليط أصبح ثقيل ارفعي الوعاء من على النار، ثم ضيفي الزبدة والفانيلا وستلاحظي ذوبان الزبدة من حرارة الخليط زقلبيهم جيداً ثم اتركيها حتى تبرد قليلاً، وبذلك أصبحت لديكي الكريمة التي سوف تستخدميها للخليط.
• بعد ذلك أحضري أي نوع صينية بيركس أو أي نوع متوفر لديكي.
• ثم أحضري كوب من الحليب الدافي وقومي بإذابة ملعقة من السكر ورشة من الفانيلا وقلبيهم جيداً.
• في هذا الخليط قومي بغمس كل قطعة من البسكويت في هذا الخليط، ثم قومي برص البسكويت في الصينية لعمل طبقة من البسكويت.
• ثم قومي بوضع كمية من الكريمة على أول طبقة من البسكويت وافرديها جيداً.
• ثم قومي بعمل الطبقة الثانية من البسكويت حتى تنتهي من جميع الطبقات ووضع الكمية الأخيرة من الكريمة وفردها على الوجه.
• ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد لمدة يوم كامل أو على الأقل لمدة ثلاث ساعات.