حضري كيكة البرتقال بمذاق مميز ، تعد كيكة البرتقال نوع من أنواع المعجنات الأكثر انتشارًا وتقبلًا بين العديد من الأفراد، حيث أن الكيكة بصفة عامة من المأكولات السريعة التي يمكن تناولها في أي وقت وتحضيرها في وقت بسيط، حيث أنها تصلح للإفطار أو العشاء أو بين الوجبات الأساسية، وأيضًا تصلح للسهرات والحفلات العائلية مع أي من المشروبات المفضلة، وتتميز كيكة البرتقال بالنكهة اللذيذة والفوائد العديدة ويمكن إعدادها في الخلاط بكل بساطة، حيث أنها تحتاج إلى مكونات بسيطة لتجعل الجسم يستفيد بفوائد البرتقال الغني بفيتامين سي المفيد للجسم والذي يقي من الإصابة بنزلات البرد القوية، ويمكن استخدامه طوال فصول السنة دون الارتباط بموسم الشتاء فقط عن طريق تخزين البرتقال أو بشر البرتقال.

حضري كيكة البرتقال بمذاق مميز

يرجع السر الرئيسي وراء نجاح كيكة البرتقال في المنزل إلى الالتزام بالمكونات المكتوبة بدقة كبيرة، وأيضًا مراعاة استخدام نوع الدقيق الأبيض المخصص لعمل الحلويات مع سكر أبيض وزيت ذرة فاتح صافي للحصول على كيكة برتقال بلون رائع ومميز وبنكهة مميزة، بالإضافة إلى مراعاة وضع بشر البرتقال للحصول على النكهة الكاملة لكيكة البرتقال بدون مرارة بدلًا من استخدام بودرة عصير البرتقال لأنها تحتوي على مواد صناعية قد تكون مضرة للأطفال والكبار.

ويمكن تحضير كيكة البرتقال عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• معلقة من بشر البرتقال.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• ملعقة من عصير البرتقال.
• كوب من الحليب.
• معلقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• معلقة من البيكنج بودر.
• معلقة من الخل الأبيض.

كيفية صنع كيكة البرتقال

• في إناء التحضير الواسع يوضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة من الملح ويقلب الجميع ويترك جانبًا.
• يحضر الخلاط الكهربائي ويوضع به الحليب مع السكر والزيت وبشر البرتقال وعصير البرتقال ويضرب الجميع جيدًا.
• يضاف البيض والفانيليا والخل إلى خليط الحليب والسكر مع اكمال التقليب.
• بعد أن تمتزج كافة المكونات السائلة يوضع الخليط فوق خليط الدقيق والبيكنج بودر ويقلبوا جميعًا.
• يجب مراعاة تقليب كيكة البرتقال بالمعلقة السيليكون باتجاه واحد تجنبًا لدخول الهواء إليها.
• تصب خليط الكيكة في صينية فرن مدهونة ومبطنة برشة من الدقيق.
• تدخل كيكة البرتقال إلى الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• وتترك حتى تمام النضج حوالي 25 دقيقة وتقدم مع الشاي أو أي من المشروبات الساخنة أو الباردة.