تعتبر طريقة عمل كيك الشيكولاتة من أصبع الأشياء التى تواجه السيدات والفتيات حيث أن تحضير وصنع الكيك يحتاج معرفة كيفية تحضير الكيك وأيضاً كيفية تقليب المكونات وإضافتها. وأـيضاً معرفة درجة الحرارة المكثر سوف تجديه في هذا المقال. وأيضا نقدم لكم أسهل طريقة تحضير الكيك بدون الحاجة للبيض نهائياً كما يمكن للنباتتين تناولها.

طريقة عمل كيك الشيكولاتة الرهيب بدون بيض

لمعرفة كيفية تحضير الكيك وكذلك طريقة التزيين تابع المقال للنهاية خطوة بخطوة.

مكونات كيك الشيكولاتة

• نصف كوب من الحليب.
• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
• فانيلا.
• كوب من الماء.
• ثلث كوب من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب إلا ربع سكر.

طريقة تحضير كيك الشيكولاتة الرهيب

• في بولة عميقة ضعي بها الحليب والسكر والقهوة سريعة الذوبان، وملعقة الخل، ثم قومي بخلط المكونات جيداً معاً بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك ضيفي الزيت على الخليط مع التقليب جيداً.
• ثم أضيف المواد الجافة بعد نخلها وهي الدقيق والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والكاكاو، والفانيليا، والماء، واخلطي كل المكونات جيداً مع بعض.
• أحضري صينية مقاس 24 سم، وادهنيها بالزيت، ثم قومي بسكب الخليط بها.
• أدخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

مكونات الطبقة الثانية

• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• فانيليا.
• نصف كوب من الدقيق.
• كوب ونصف من الحليب.
• نصف من السكر.

طريقة تحضير الطبقة الثانية

• ضعي السكر والكاكاو والدقيق و الماء، والحليب في وعاء عميق ثم اخلطي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
• بعد ذلك قومي برفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر على نار متوسطة إلى أن يغلي الخليط ويصبح القوام ثقيل.
• أضيفي الزبدة والفانيلياوقلبي جيداً ثم ارفعى الوعاء عن النار.
• قومي بصب الخليط على الكيك مع تغطيته بكيس بلاستيك واتركيه حتى يبرد.
• عندما يبرد الكيك قومي بتزيين عن طريق رش شيكولاتة مبشورة على الوجه أو يمكنك تزيينها بما تحبي ومتوفر لديكي.
• في النهاية قومي بتقطيع الكيك وقدميها لأسرتك وضيوفك وسوف تنال إعجابهم وبالهناء والشفاء.