طريقة عمل فتة الفول النابت بخطوات سهلة وبسيطة، الفتة من الأكلات الشهية التي يمكنك تحضيرها بمختلف الطرق وبإضافات مختلفة حيث يوجد الفتة المصرية والفتة السورية، وفتة الكوارع ويوجد أيضا فتة الفول تعد خصيصا بالمناطق الشعبية بمصر في المواسم الدينية وتوزع علي الأشخاص بالجوامع والشوارع فطريقة أعدادها سهلة وبسيطة وغير مكلفة، كما يمكنكم تناول الفول النابت كشوربة ويعشق تناوله خاصاً بفصل الشتاء حيث يمد الجسم بالتدفئة اللازمة.

طريقة عمل فتة الفول النابت بخطوات سهلة وبسيطة

تعد هذه الأكلة من الفول المدمس المنقوع بالماء لمدة أيام حتى ينبت لهذا سمي الفول النابت، فيتمتع الفول بفوائد عديدة عند تناوله مفيد جدا لعضلة القلب، مفيد جدا في  المساعدة لإنقاص الوزن، يحتوي علي الكثير من المعادن المختلفة مثل البروتينات، المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والفوسفور وفيتامين ب 1، فطريقة أعداد الفتة سهلة وبسيطة سوف نعلمكم طريقة تحضيرها من الألف إلي الياء من خلال مطبخ ثقفني الأخباري.

فتة الفول النابت

المقادير

• نصف كيلو فول نابت.
• بصلة كبيرة مقطعة أربعة أجزاء.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملح حسب الرغبة.
• خمسة فصوص ثوم.
• خبز محمص بلدي.

مقادير صلصة الفتة

• كيلو طماطم معصورة.
• رأس ثوم مفرومة.
• ملعقتا كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• مقادير الطشة
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة سمن.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقتا كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة ملح.

مقادير تحضير الأرز

• كوبان أرز مصري.
• نصف لتر مرق الفول النابت.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (اختياري).
• ملعقتا كبيرة زيت.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتنقية الفول وإزالة أي حبات من الحصى والطحين.
• يغسل جيداً ثم نقوم بنقعه بالماء نقوم بتغير الماء كل ليلة حتى ينبت.
• نقوم بوضعه في وعاء ونقوم بإضافة كمية مناسبة من الماء، قم نرفعه على النار
• نضيف البصل والثوم ونترك الفول حتى ينضج، نضع حلة أخرى على النار لعمل صلصة الفتة.
• نضيف الزيت والثوم المفروم ونقلبهم حتى يحمر لونه.
• نصب عصير الطماطم ونتركه على النار حتى يتم تسبيك الصلصة.
• لتحضير الأرز اغسليه جيدا وصفيه تماما من الماء ضعي حلة مناسبة
• علي النار وضيفي الزيت والأرز.
• شوحي الأرز لمدة دقيقة ثم صبي مرقه الفول النابت بالمقدار المناسب.
• ضيفي الملح والفلفل الأسود واتركي الأرز علي النار حتى يتشرب.
• اخفضي النار عندما يتشرب الأرز واتركيه حتى ينضج، ضعي طاسةصغيرة لعمل الطشة.
• ضعي الثوم والسمن والكزبرة وتلبيهم حتى يحمر الثوم من جميع الجوانب.
• ضيفي الخل واتركيه لمدة دقيقة ثم ارفعيه من النار.
• قومي بتكسير قطع الخبز ووزعها بأطباق التقديم ضعي بكل طبق مقدار مناسب من مرق الفول.
• ضعي طبقة من الأرز وساويها ثم الصلصلة وزينيها بالطشة وحبات الفول المدمس وقدميها لعائلتك ساخنة.