شوربة لسان عصفور ، من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، حيث يكثر تناولها في شهر رمضان الكريم فهي مغذية، وتحظى بإقبال الكثير أيضًا، كما تتميز بقيمتها الغذائية، وبفائدتها الصحية أيضًا، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، فلا تتطلب الكثير من الوقت، وبساطة مكوناتها أيضًا، فهي متوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، كما أنها تشعر بالدفيء لذا، يكثر تناولها أيضًا في فصل الشتاء، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة شوربة جريش باللحم وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل شوربة لسان عصفور بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل.

مكونات شوربة لسان عصفور

تتكون شوربة لسان عصفور من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 4 أكواب من الماء الساخن.
• نصف كوب من لسان العصفور.
• كوب شاي من الحمص المسلوق.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل شوربة لسان عصفور بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزيت وصلصة الطماطم ونقلب باستمرار لبعض الوقت.
2. ثم نضيف الماء الساخن ونقلب باستمرار حتى تذوب الصلصة.
3. ثم نترك الشوربة حتى تبدأ تغلي.
4. بعد ذلك نضيف إليها الحمص المسلوق ولسان العصفور والملح ونقلبهم قليلًا.
5. ثم نترك الشوربة على نار هادئة حتى يستوي لسان العصفور لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
6. ثم نضيف البقدونس المفروم ناعم ونقلبهم قليلًا.
7. بعد ذلك نرفع الشوربة من على النار، وبذلك تكون الشوربة جهزت.
8. ثم نقدم شوربة اللسان في أطباق التقديم (ومن الممكن تقديمها مع شرائح الليمون أو الخبز).
9. وبالهنا والشفا.