كيك البرتقال هش ،  يعتبر الكيك من الوجبات الخفيفة في الفطار و المحببة للأطفال مع كوب من الحليب الساخن، وتعتبر من الوصفات السهلة والخفيفة والشهية ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة وطريقة عمله بسيطة وسهلة وغني بالمواد الغذائية الضرورية التي تمد الجسم بالطاقة ،لأنه يحتوي على البيض الذي له فوائد صحية متعددة ومهم لصحة العظام لاحتوائه علي الكالسيوم و البروتين، ويدخل في مكوناته أيضا البرتقال الغني بفيتامين سي وهو من مضادات الأكسدة ويعالج أدوار البرد، ولذلك ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقه عمل كيك البرتقال الهش بطريقة سهلة وبسيطة

مكونات عمل كيك البرتقال الهش

هذه هي مكونات الوصفة مكونات سهلة ومتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها :-

• كوب من الدقيق.
• كوب من دقيق السميد.
• كوب عصير برتقال.
• كوب من السكر.
• إثنان حبة بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• رشة من الملح.
• كوب من الشربات الثقيل البارد.

طريقة عمل كيك البرتقال الهش

سوف نتحدث الآن عن طريقة عمل الكيك بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي :-

1. أولا نحضر طبق عميق ثم نقوم بوضع الدقيق ورشه الملح والبيكنج بودر ونقلب جيداً.
2. ثم نقوم بوضع البيض و الفانيليا و ملعقة الخل والسكر ونخلط جيداً بالمضرب اليدوي.
3. وبعد ذلك نقوم بوضع دقيق السميد وعصير البرتقال ونقلب جيداً حتي يتشرب دقيق السميد العصير.
4. ثم نقوم بوضع خليط دقيق السميد وعصير البرتقال علي البيض والسكر ونقلب المكونات بشكل جيد.
5. وبعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب من الزيت عليهم ونقلب جيداً.
6. ثم نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر وبشر البرتقال علي الخليط ونقلب جيدا حتي يختلط المكونات.
7. ثم نقوم بدهن صينية بالسمنة ونبطنها بالدقيق ويوضع الخليط بها.
8. وبعد ذلك نقوم بوضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقاً علي درجة حرارة عالية وتوضع على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
9. ثم نقوم بعمل اختبار للكيك بوضع عود من الخلة في منتصف الكيكة إذا خرج نظيف تكون الكيكة نضجت و نخرجها من الفرن و نسقيها بكوب الشربات نزينها برشة من جوز الهند الناعم علي الوجه.
10. وتقطع وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

بعض النصائح لنجاح وصفة كيك البرتقال الهش

سوف نتحدث عن بعض النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة بشكل جيد وهي كالتالي:-

1. يجب تسخين الفرن علي درجة حرارة عالية قبل البدء بالخطوات في عمل الكيك.
2. يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة العادية.
3. يجب نخل الدقيق والبيكنج بودر أكثر من مرة حتي نحصل على أفضل نتيجة وقوام هش ومرتفع.
4. يجب تسقية الكيك بالشربات فور خروجه من الفرن ويكون الشربات بارد.