قرص فلاحي باللبن الرايب طرية جدا بالمنزل خطوة خطوة، إن العديد من المواطنين يعشقون تناول المعجنات، لذلك سوف نقدم لكل ربة منزل وصفة عمل قرص فلاحي باللبن الرايب، فإن هذه القرص يعشق تناولها كلا من الصغير والكبير، فإن هذا النوع من المعجنات الفلاحي يعد نوع من أنواع التراث، سوف نقدم من خلال موقعنا الإلكتروني خطوات عمل أشهي قرص فلاحي باللبن الرايب، فإن تلك القرص تتميز بأنها طرية جدا وها سر من أسرار تحضيرها يجعلها مختلفة عن غيرها من المعجنات الفلاحي، فيجب علي كل أم من الأمهات أن تتابع موقعنا للتعرف علي أشهي الوصفات الاقتصادية الصحية.

مقادير قرص فلاحي باللبن الرايب

• نأخذ من الدقيق كمية واحد كيلو.
• نجهز من الزيت كمية مقدارها نصف كوب.
• نعد مقدار نصف كوب من السمن.
• نحضر من الخميرة الفورية مقدار ملعقتين كبيرتين.
• إحضار كيس من البيكنج باودر.
• نأخذ من السكر مقدار ملعقة كبيرة.
• رشة ملح وكمية من اللبن الرايب للعجن تقريبا كوب أو أكثر.
• نحضر ملعقين كبيرتين من كلا من الشمر والينسون.

خطوات تحضير القرص الطرية بالمنزل

1. نقوم بإحضار وعاء كبير نضع فيه كمية كلا من الزيت والسمن والسكر والخميرة واللبن الرايب، ثم نقلبهم جيدا حتي تمتزج وتذوب جميع المكونات ونتركهم لمدة دقائق في مكان دافئ حتي تختمر.
2. نضر وعاء آخر للعجن نضيف فيه المكونات الجافة كالدقيق بعد نخله جيدا مع إضافة كلا من الشمر والينسون والبيكنج باودر ورشة الملح.
3. نقلب جميع المحتويات الجافة حتي تختلط مع بعضها جيدا.
4. نضيف الخليط المختمر باللبن الرايب علي وعاء المحتويات الجافة بالتدريج مع التقليب جيدا.
5. نقوم بعجن الخليط جيدا مع إضافة الماء الدافئ للعجن حسب الحاجة، وذلك حتي تصبح العجينة طرية وناعمة.
6. نقوم بتغطية وعاء العجين بكيس ونتركها في مكان دافئ تي تختمر لمدة تصل من ساعة إلي ساعتين حسب درجة حرارة المكان.
7. نقطع العجين إلي كرات متوسطة الحجم ثم نفرد كل كرة مع رصها في صاج الفرن، ثم نثقب وجهها بالشوكة.
8. مع دهن الوجه بالبن الرايب بالشمر ثم ندخلها الفرن حتي تنضج وتقدم للتناول.