حلوي دوار الشمس من الحلويات الباردة المميزة تحضر بدون فرن بطعم مميز مكونات خفيفة ستعجب الأطفال شكلها ومذاقها لذيذ حلوة دوار الشمس من الحلويات المميزة خاصة في الشكل أنها تشبه زهرة دوار الشمس تحضر من ثلاث مكونات بسيطة والتي تتكون من ثلاث طبقات وهي طبقة من الكراميل و البسكويت والحليب حلوي ممتعة فيه تناولها بجانب العصائر الطازجة أو المشروبات المفضلة في التناول إليكم تحضير الوصفة من مقادير وخطوات عملها فابقوا معنا لمعرفة طريقة عمل حلوى دوار الشمس.

مقادير حلوي دوار الشمس

• بسكويت سادة.
• نصف كوب زبدة سائحة.
• كوب حليب بودرة.
• ورق كب كيك.
• نصف كوب لبن.
• ربع كوب سكر.
• بسكويت اوريو (بدون كريمة).
• مقدار كوب من الماء البارد.
• عبوة كريم كراميل.

طريقة تحضير دوار الشمس

1. نبدأ أولا بطحن البسكويت السادة جيدا عن طريق الكبة الكهربائية ثم نضعه داخل وعاء وأضيفي عليه نصف كوب زبدة سايحة ونخلط المكونين جيدا.
2. نحضر ورق الكب كيك ونرص في القالب الخاصة بالكب كيك ثم نوزع في قاع البسكويت المطحون ونضغط بكعب كوب لكي يتماسك البسكويت المطحون.
3. في داخل وعاء نضع الحليب البودر وأضيفي عليه السكر واللبن ثم نخفق المكونات جيدا ونصب الخليط فوق طبقة البسكويت.
4. نزج قوالب الكب كيك داخل الفرن لمده 10 دقائق وبعد نخرجهم من الفرن ثم نرص على الوجه بسكويت الاوريو.
5. نجهز الطبقة الأخيرة داخل وعاء نضع الماء البارد وعليه الكريم كراميل ونقلب بشكل جيد ثم نضعه على النار حتى يغلي.
6. يجب الاستمرار في التقليب أو الخفق من حين إلى اخر حتى لا يسير القوام ثقيل أو سميك.
7. بعد أن يغلي الخليط يرفع من على النار ثم يترك جانبا حتى يبرد لمدة 15 دقيقة.
8. و نبدأ في توزيعه فوق البسكويت الاوريو وهذا يكون باستخدام ملعقة حيث يكتسب البسكويت الاوريو كل قطعة اللون الأصفر.
9. ثم نضع قوالب دواره الشمس في الثلاجة لكي تتجمد.
10. تخرج القوالب من الثلاجة بعد الوقت الكافي ثم تنزع عنها الأوراق المحيطة بها.
11. ثم تقدم لأفراد أسرتك أو لأطفالك أو استقبلي بها ضيوفك تعد حلوة جميلة يستمتع بها الجميع بطعم ومذاق لذيذ.

شاهد معنا مقطع فيديو قصير حول كيفية تحضير حلوى دوار الشمس الشهية التي تشبه زهرة دوار الشمس.