أقراص البطاطس المقلية ، تعتبر من الوجبات الرئيسية التي يمكن تناولها بجانب طبق من السلطات المصرية اللذيذة والخبز والجبنة القريش وغيرها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من الوجبات السريعة والخفيفة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتعتبر من الاكلات الشعبية المشهورة في الوطن العربي، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة، وتتكون هذه الوجبة من مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير أقراص البطاطس المقلية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل أقراص البطاطس

تتكون أقراص البطاطس المقلية بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وهي كالآتي:-

• 2 حبة من البيض.
• نصف كوب من فتات الخبز الجاف.
• ربع كوب من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
• ربع كوب بصل أخضر مفروم.
• 2 كوب جبنة موتزريلا مبشور.
• 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• القليل من زيت الزيتون أو زيت نباتي.
• حزمة من الكزبرة الخضراء مفرومة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أقراص البطاطس المقلية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به البطاطس والجبنة ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف البيض ونعجن الخليط جيداً.
2. ثم نضيف بعد ذلك ربع كوب من الدقيق والثوم والبصل ونعجن جيداً ويمكن إضافة دقيق إذا لزم الأمر.
3. قومي بعمل أقراص صغيرة من الخليط ثم نضعها في فتات الخبز الجاف ونقلبها من الجانبين حتي تغطي جيداً.
4. ثم نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من الزيت ونضع بها الاقراص حتي تتحمس من الجانبين.
5. بعد ذلك نخرجها من المقلاة ونضعها على مناديل المطبخ حتي تصفي الزيت وتصبح مقرمشة ولذيذة.

فوائد الجبنة

هناك بعض الفوائد التي تمنحها الجبنة للجسم وهي كالآتي:-

• تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وهو معدن مهم لصحة العظام ومنع الهشاشة.
• توجد بها بسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات التي تجعل الجسم نشيط.
• تحتوي على فيتامين د الذي يقي من سرطان الثدي.
• تتكون من ألياف التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع.
• تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
• توجد بها نسبة قليلة من الملح التي تمنع احتباس الماء في القدمين.