رول اللحمة المفرومة ، يعتبر من الوجبات الرئيسية المتنوعة التي يمكن عملها لأبنائك عند الذهاب الى المدرسة، ويعتبر من الوجبات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها ، ويحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ويمكن حشوه بقطع الفراخ أو الكبدة حسب الرغبة، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة ومختلفة لعمله في المنزل بدل من شرائها من المطاعم، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على مكونات وطريقة تحضير رول اللحمة المفرومة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل رول اللحمة المفرومة

يحتوي رول اللحمة المفرومة على بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالتالي:-

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• كوب من البقسماط المطحون.
• مقدار كوب من عصير الطماطم.
• حبة بصل متوسطة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• بيضة كبيرة حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة من الريحان.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يمكن إتباعها لعمل رول اللحمة المفرومة اللذيذ وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء عميق ونضع به البيضة، ونخفق جيداً ثم نضيف بعد ذلك عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وبهارات ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف اللحمة والبقسماط والزعتر والريحان والكزبرة المفرومة والبصل المفروم ونقلب المكونات معاً جيداً.
3. بعد ذلك نترك الخليط السابق لمدة ربع ساعة أو أقل حتي تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نضيف اللحمة ونعجنها مع المكونات جيداً.
4. ثم تحضير صينية ذات شكل أسطوانة وندهنها بالزيت أو نغلفها بورق الفويل المدهون بالزيت.
5. نقوم بوضع اللحمة في نصف الصينية ونشكلها باليد على شكل أسطوانة مع تسوية سطح اللحمة جيداً حتي لا تتفكك.
6. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وندخل الصينية الفرن لمدة ساعة على الأقل حتي تستوي جيداً.
7. ثم نخرج الصينية من الفرن ونضعها على طبق التقديم، نتركها تبرد قليلاً ونقطعها شرائح وتقدم بالهنا والشفا.