طريقة عمل البط بالبرتقال الشهي ، وصفة البط بالبرتقال وصفه من الأكلات الراقية والموجودة دائما علي موائد العزائم والأفراح  ، وخاصة علي مائدة شهر رمضان المبارك ، ويعتبر لحم البط مصدر غني بالبروتين الذى يحتاجه جسم الإنسان، وأيضا غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية التي تمد الجسم بالطاقة ومهم لصحة العظام،ويحتوي أيضا علي الأحماض الدهنية وبه نسبة من الدهون الصحية والمفيدة وتعتبر وصفة البط بالبرتقال وصفه سهلة وبسيطة ومكوناتها موجودة في كل بيت ولذلك ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقة عمل البط بالبرتقال بطريقة سهله وبسيطة

مكونات طريقة عمل البط بالبرتقال الشهي

هذه هي مكونات عمل البط بالبرتقال بأسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها:-

• بطة متوسطة الحجم.
• جزر شرائح.
• بصل مقطع شرائح.
• طماطم مقطع شرائح.
• ملعقة كبيرة من الكرفس.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
  لدهن البطة
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
  لحشو البطة
• كوب من عصير البرتقال.
• طماطم مقطعة قطع صغيرة.
• جزر شرائح.
• شرائح من البرتقال.
• بصل مقطع شرائح.
• كوب من الكرفس مقطع.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل البط بالبرتقال بأسهل الطرق

سوف نتحدث الآن عن طريقة عمل البط بالبرتقال بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي:-

1. أولا نقوم بغسل البطة جيدا بالماء والدقيق والخل والجنزبيل ونتركها في مصفاة حتي تجف تماماً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع مكونات الحشو في طبق عميق ونقلب جيداً ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
3. ثم نقوم بعمل فتحات في البطة في الصدر ونضع التتبيلة في هذه الفتحات
4. ثم ندخل باقي الحشو في البطة من الداخل وتحت الجلد.
5. بعد ذلك نقوم بقفل أرجل البطة بواسطة عود من الخلة.
6. ثم نقوم بإحضار كيس حراري أو صينية ونضع فيها الطماطم والجزر وشرائح البرتقال والبصل والكرفس ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
7. بعد ذلك نقوم بوضع البطة عليهم.
8. نحضر طبق ونضع فيه عصير البرتقال والعسل ونقلب وندهن بهذا الخليط البطة من الخارج.
9. بعد ذلك نقوم بغلق الكيس الحراري ونعمل به فتحات ويدخل في فرن ساخن جدا علي درجة حرارة عالية لمدة ساعة.
10. ثم نقوم بتهدئة النار حتي تنضج تماماً يحمر الوجه.
11. بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن وتقدم مع الأرز بالشعرية وطبق الملوخية بالتقلية
    وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

بعض النصائح لنجاح وصفة البط بالبرتقال

سوف نتحدث عن بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة:-

• يجب غسل البطة جيدا للتخلص من أي زفرة بها ونتركها في مصفاة حتي تجف تماماً.
• كل كيلو من البط يأخذ ساعة تقريبا في الفرن حتي ينضج.
• يجب تتبيل البطة وتركها لمدة ليلة كاملة أو أكثر للحصول علي افضل النتائج المبهرة.
• اذا وضعنا البطة في الصينية يؤجل دهن البطة بخليط الدهن لأخر نصف ساعة.