طريقة عمل لحواوشي  الذي يعد من الذ الوجبات والأكلات السريعة التي تصنع من اللحم المفروم ، ويقبل على تناوله الكثير من الناس، وخاصة في وجبة العشاء وله مطاعم مخصوصة تسمي باسمها و تحقق مكاسب كبيرة نظرا لسهولة طهيها وفي نفس الوقت تكلفتها قليلة وتباع بسعر مرتفع.

فوائد  وجبة الحواوشي

تتميز وجبة الحواوشي بطعمها الذيذ وتشمل مكوناتها مجموعة كبير ة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة وتعتبر وجبة غذائية كاملة لاحتوائها على البروتين الذي يعمل على الوقاية من أمراض القلب وفقر الدم والخضروات  التي تحتوي على الفيتامينات مثل البصل والطماطم والفلفل الاخضر والنشويات والدهون وبها عناصر تقي الجسم من الامراض وتمده بالطاقة الازمة.

سنقدم لك اليوم عزيزتي الام طريقة جديدة لعمل الحواوشي بدون لفه بورق أو استخدام الفرن في تسويته وحتي تضمني نظافة إعداده حيث توجد مطاعم تستخدم لحوم غير صالحة  وبها نسبة كبيرة من الدهن والجلود الحيوانية.

واليكي طريقة عمل  الحواوشي بدون استخدام الفرن

مقادير خلطة الحواوشي

• لحم مفروم الكمية حسب الرغبة
• بصل مقطع مربعات
• ملح وفلفل وبهارات
• طماطم مقطعة
• معلقتين من صلصة الطماطم
• فلفل أخضر رومي
• عصير ليمون
• سمن

طريقة عمل الحواوشى بدون استخدام الفرن

نقوم بوضع السمن في حلة على النار ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلب الخليط جيداً ثم نضيف عصير الطماطم المسبكة  ويمكن استخدام الصلصة الجاهزة .

نضيف الملح والفلفل على اللحم المفروم مع التقليب المستمر لمدة 15 إلى 20 دقيقة
نحضر اللحم بعد تعصيجها ونضيف أليها الفلفل الرومي وعصير الليمون والطماطم المقطعة
نحضر الخبز البلدي أو الشامي ونقوم بوضع الخليط وتوزيعه جيداً

نحضر طاسة واسعة ونضعها على النار ونضع الرغيف بعد دهنه بمعلقة من السمن من الوجه والظهر حتى يحمر لونه ويقدم  ساخن مع المايونيز والطحينة.