تحتار أغلب الأمهات عند تحضير لانش بوكس صحي ومميز للأطفال في المدارس؛ حيث تحتاج الأمهات إلى تحضير الحلوى التي يحبونها بدلًا من شراء الحلوى التي تحتوي على المواد المصنعة، ويعتبر البان كيك واحدًا من أهم المخبوزات الحلوة التي يحبها الأطفال كما أنها سهلة المضغ؛ لذلك نقدم لكم من خلال المقال طريقة عمل البان كيك بكل بساطة ودون تكلفة.

طريقة عمل البان كيك

انتشرت عربات بيع البان كيك مؤخرًا؛ إلا أنك يمكنك تحضير البان كيك بيديك في المنزل وبمكونات صحية، وذلك بالطريقة التالية:

المكونات

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من اللبن الحليب.
• حبتان من البيض.
• أربعة ملاعق مملوءة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• كيس من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• في البداية نحضر بولة ونضع بها كمية الدقيق المذكورة في المكونات.
• نضيف إليها البيكنج بودر، ثم نضع معها رشة ملح الطعام.
• في بولة أخرى نضع البيض، ثم نقوم بخفقها جيدًا.
• نضيف إليها السكر، والفانيليا ونستمر في الخفق.
• نضع الزبدة معهم، ويمكن استخدام المضرب الكهربائي للخفق.
• نضع اللبن معهم ونستمر في الخفق، ثم نضيف إلى المكونات المكونات الجافة.
• نقلب جيدًا حتى يصبح الخليط عجين سائل إلى حد ما.
• نحضر صينية غير لاصقة، ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
• نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط، ونقوم بسكبها في الطاسة.
• نقوم بفرد الخليط على شكل دائرة.
• نتركها حتى تنضج من الأسفل، ثم نقوم بقلبها على الجهة الأخرى.
• نكمل باقي كمية عجين البان كيك.
• نقوم بتغطيتها حتى تبقى لينة.
• نقوم بإضافة الصوص المناسب حيث يمكن إضافة السكر البودر أو النوتيلا، كما يمكنك إضافة عسل النحل إليها.
• يمكنك التنويع ما بين أنواع الصوص المفضلة لديك، ويمكنك عمل العجين والاحتفاظ به في الثلاجة مع تغطيته جيدًا إلى حين الحاجة إلى استخدامه.

في نهاية مقال طريقة عمل البان كيك قدمنا لكم طريقة تحضير عجين البان كيك، كما وضحنا كيفية تسويته، كما أخبرناكم بأكثر أنواع الصوص المستخدمة مع البان كيك، وأخيرًا وضحنا لكم كيفية الاحتفاظ بعجين البان كيك في الثلاجة.