تشتهر القرص الفلاحة عند كثير من القرى التي تعتمد عليها في الإفطار مع الجبن والخيار التي يضيفوا إليها الطعم الرائع والمميز، كما أنها نالت أعجاب الكثير من الأشخاص بطعمها الحلو واللذيذ، حيث أن معظم النساء تريد الحصول على طريقة سهلة وبسيطة للحصول على قرص فلاحى طرية وجميلة، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل القرص الفلاحى بطريقة تسهل عليكى إعدادها.

إعداد القرص الفلاحي

المقادير

• أربع أكواب من الدقيق.
• كوب من السمسم المحمص.
• كوب من الحليب.
• معلقة كبيرة من الخميرة.
• نصف كوب زيت الذرة.
• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• معلقة سكر كبيرة.
• رشه من الملح.

طريقة تحضير القرص الفلاحي

• نحضر كوب الحليب الدافىء ونضع بداخله الخميرة الفورية والسكر ونقوم بتذويب الخميرة فى الحليب ونتركها تخمر لمدة عشر دقائق.
• نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق والملح والسمسم والزيت والسمن، ثم نضع الدقيق والسمسم، ثم نضع خليط الحليب بالخميرة تدريجياً ونعجن الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة لتختمر.
• نشكل العجين على شكل أقرص دائرية وتفرد في الصينية المدهونة بالسمن ونتركها مرة أخرى ترتاح عشر دقائق قبل وضعها مباشرة فى الفرن ونضع فوقها السمسم والشمر حسب رغبة كل فرد فى تناولها.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونضع صينية القرص الفلاحى، ثم تترك في الفرن حتى يحمر الوجه.
• تخرج من الفرن وتغطى حتى تحتفظ بالقوام الهش.

هذه القرص من اطعم المخبوزات التي سوف تنال إعجاب أفراد أسرتك بطعمها الذي لايقاوم ورائحتها الرائعة التي تضيف إليها الطعم والمذاق المميز، ويمكن تناولها مع قطع الجبن على الإفطار مع كوب الشاي الذي يضيف إليها الطعم والمذاق الحلو، ويمكن أيضا تغميسها بالعسل الأبيض أو المربى واكلها فهي من المخبوزات المميزة والهشة التي لها طعم وقوام مميز جدا، وطريقة إعدادها من الطرق المميزة والبسيطة والسهل والغير مكلفة على الإطلاق، كما أنها من الوصفات التي لاتستغرق وقت طويل في الإعداد ويمكن عملها في أي وقت بمقادير سهلة وبسيطة