طريقة عمل السجق مع البطاطس بوصفات مختلفة شهية متنوعة، السجق والبطاطس من أسهل وأسرع الأكلات التي تعد في وقت قياسي وبأي وقت من يومك فيمكنك أعداده كوجبه غداء أو وجبه عشاء لذيذه، كما يمكن سيدتي التفنن بإضافة التوابل والبهارات التي تفضليها فكل سيدة يختلف ذوقها عن الأخرى بإضافة التوابل.
طريقة عمل السجق مع البطاطس بوصفات مختلفة
يمكنك تحضير هذه الوصفه بطريق مختلفة، فمثلا يمكنك أضافة الصلصة، أو يمكن إضافة بعض الخضروات المشكلة، كما يمكن إضافة الصوصات، ولعشاق الأجبان عليكم بالتفنن بتحضيره كطاجن، ذكرنا بعدة مقالات سابقة طرق مختلفة لأعداد السجق، حضريهم جميعاً لعائلتك وسوف ينبهرون بطعم السجق بمذاقات مختلفة تابعي معنا خلال السطور التالية.
طريقة عمل السوسيس مع البطاطس بمكس الجبن
المكونات
- ثلاث حبات بطاطس متوسطة.
- نصف كيلو سجق.
- ربع كوب حليب سائل.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- مكعبات زبده.
أختاري حسب رغبتك
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب جبن شيدر مفروم.
- كوب جبن رومي مبشور.
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيه مكعبات ثم أغسليه وضعيه فى قدر مناسب.
- ضعي قدر مناسب من الماء ثم أرفعيه على النار واتركيه حتى ينضج.
- صفي البطاطس وضعيه جنبا حتى يبرد، ضعيه بالخلاط مع أضافه الحليب والتوابل.
- قومي بطحن البطاطس جيدا حتى يصبح كريمي سميك.
- ثم أسلقي السجق حتى تتخلصين من جزء من الدهون الموجودة به.
- حضري صينية مناسبة ثم امسحيها بقطع الزبدة، ثم ضعي نصف كمية البطاطس وساويها من جميع النواحي.
- قطعي السجق حلقات ثم وزعيه على البطاطس ثم ضيفي نصف كمية الجبن.
- ضعي المتبقي من البطاطس وساوية ثم وزعي مكس الأجبان.
- أشعلي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 °، واتركيها لمدة عشر دقائق.
- ثمة أرفعها تحت الشواية لمدة خمسة دقائق حتى تصبح لونها ذهبي.
- أتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها وقدمي بجانبها الخبز البلدي، أو الشامي مع السلطات أو المحلات الشهية.
طريقة عمل السوسيس مع البطاطس
المكونات
- خمس حبات بطاطس.
- ربع كيلو سجق.
- بصلة متوسطة مقطعة جوانح رفيعه.
- ملعقة صغيرة توم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتا معجون طمام.
- ملعقة صغيرة روز ميري فريش.
- طاجن.
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيهم أصابع سميكة بالطول، وقطعي السجق حلقات سميكة.
- ضعي البصل والثوم والتوابل في الصينية وقلبيهم بيدك ثم وزعيهم بالطاجن.
- ضيفي البطاطس والسجق على البصل، ثم ضعي معجون الصلصة على كوب ماء.
- قلبيه جيداً ثم صبيه على المكونات الموجودة بالطاجن، ثم أرفعيها على النار.
- أتركيها حتى تنضج ثم ضعيها تحت الشواية حتي يحمر وجها وقدمها ساخنه.
طريقة عمل أصابع السجق بالبطاطس المحمرة
- ثلاث حبات بطاطس مسلوقة.
- نصف كيلو سجق.
التوابل:
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعق صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارت سجق.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب حليب.
- زيت للقلي.
- أسياخ خشبية.
طريقة التحضير:
- في البداية ضعي مقلاة على النار ورصي أصابع السجق وقلبيهم حتى يحمروا من جميع الجوانب.
- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء عميق ثم ضيفي التوابل والملح والحليب.
- قلبيهم جيدا بالهراسة، ثم احري الأسياخ الخشبية واغرسيها بأصابع السجق.
- ومن ثم غلفيها بالبطاطس المبهرة انتهي من باقي الكمية ثم ضعي زيت غزير ورصي الأسياخ الخشبية.
- عندما تحمر من جميع الجوانب ارفعيها على مناديل مطبخ وقدميها ساخنه.