طريقة عمل طاجن الأرز المعمر موضوعنا اليوم على موقعكم المحبب ثقفني والأرز المعمر من الأكلات المحببة للكثير من الناس ومن المعروف أن الأرز لا يخلو دائماً من موائدنا ويعتبر من الأكلات الأساسية للعديد من الأشخاص ويتم عمل الأرز بأكثر من طريقة وموضوعنا اليوم طريقة عمل الأرز المعمر .

طريقة عمل الأرز المعمر

المكونات المطلوبة

مقدار كوب من الأرز

كوبان من الحليب

كيلو من الدجاج أو من اللحم مقطع

ملح

نصف ملعقة فلفل اسود

ملعقة كبيرة زبدة واخرى قشطة

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

نقوم بغسل الدجاج أو اللحم ونقطعه ونضع في وعاء على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم

نقوم بغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة ثم نصفيه

نضيف الفلفل الأسود والملح والبهارات إلى الأرز ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا مع بعض

نقوم بإضافة نصف كوب قشطة إلى المكونات السابقة ونقلبهم جيداً

نقوم بإضافة الزبدة إلى الخليط السابقة ونقلبهم جيداً إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها

نقوم بإضافة اللحمة أو الدجاج على نصف كمية الأرز ونقلبهم مع بعض ثم نقوم بإضافة النصف الأخر من الأرز

نقوم بإضافة الحليب والملح إلى الأرز وبعد ذلك نقوم بإدخال طاجن الأرز إلى الفرن لمدة حوالى ساعة إلى أن ينضج الأرز وبعد ذلك نقوم بتحمير الوجه ويقدم ساخن