البطاطس من الاكلات التى يعشقونها جميع الأطفال ويرغبون فى تناولها باستمرار لما بها من طعم لذيذ ومقرمش يجعلهم يرغبون فى تناولها باستمرار، والبطاطس اشكال وانواع كثيرة يمكن أن تعد لأطفالنا، فهى من الوصفات السهلة والبسيطة فى التحضير والتى لا تستغرق وقت طويل فى الإعداد ويمكن عملها فى الساندوتشات اللذيذة التى تضيف إليها الطعم والمذاق المختلف، وتعد كرات البطاطس باللحم المفروم من اشهى انواع البطاطس التى تقدم والتى تنال اعجاب الكثير من الأشخاص ولها عدة طرق فى طهيها، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم بطريقة تسهل عليكى إعدادها.

إعداد وصفة كرات البطاطس باللحم المفروم

المكونات

• نصف كيلو بطاطس صغيرة الحجم.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصله مقطعه صغير.
• كوب كبير من عصير الطماطم.
• 2 معلقة كبيرة من معجون الطماطم
• فلفل أسود.
• كمون.
• ملح.
• معلقة زيت ذرة كبيرة.

تحضير وصفة كرات البطاطس فى الفرن

• نقوم بتنظيف وتقشير البطاطس، ثم نقوم بتقوير البطاطس مثل المحشي.
• نحمر البطاطس فى مقلاه بها زيت غزير، ثم نصفيها فى مناديل ورقية.
• فى طاسة نضع الزيت والبصل ونقوم بتشويحهم جيداً حتى يزبل البصل، نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ونتركها تنضج تماماً.
• نحشو البطاطس باللحم المفروم، ثم نضع فى صينية السمن والبصل وعصير الطماطم والصلصة ونقوم بتسبيكها قليلا ونضع الفلفل الاسود والكمون والملح، ثم نرص بداخلها البطاطس باللحم المفروم وتدخل الفرن الساخن على درجه حرارة متوسطة ، ثم ترفع تحت الشواية لتكتسب اللون الذهبى.

إعداد وصفة كرات البطاطس باللحم المفروم بدون فرن

المكونات

• 2 حبه بطاطس كبيرة.
• لحم مفروم.
• فلفل اسود.
• ملح.
• كمون.
• موتزاريلا.
• جبن مبشور.
• بيضة.

تحضير وصفة كرات البطاطس باللحم المفروم

• نحضر إناء ونقوم بتقشير البطاطس وسلقها فى الماء.
• بعد أن سلقنا البطاطس نقوم بهرسها جيدا ونضع عليها الفلفل الاسود والملح والكمون، ثم نضع معلقتين كبار من اللحم المفروم المعصج ونقلب ونضع الجبن الموتزاريلا والجبن المبشور.
• نحضر طبق به بيضه مخفوقه بفلفل اسود وطبق اخر به بقسماط ونشكل البطاطس إلى كرات متوسطه الحجم، ثم نضعها فى البيض ثم البقسماط المطحون.
• فى طاسة الزيت نقوم بقلى كرات البطاطس على الوجهين حتى تكتسب اللون الذهبى والمقرمش.