طريقة عمل شاورما الدجاج، تعتبر شاورما الفراخ من الوجبات السريعة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص صغار السن والكبار لأنها تتميز بطعم لذيذ وليس لها أي أضرار على جسم الإنسان بل بالعكس يوجد بها العديد من الفيتامينات والبروتينات والدهون المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، ويعد تحضير بطرق كتيره وعديده ومختلفه عن بعض، وسوف نقوم بتقديم طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت افضل واضمن من شرائها من الخارج تابعو المقال وفي الفقرات التالية للحصول على الوصفة بالخطوات السهله والبسيطة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

• كيلو من صدور الدجاج.

الخضروات:

• ثمره واحدة من الفلفل الاخضر.
• عدد واحد من الفلفل الاصفر والأحمر.
• ربع قرن من الفلفل الاخضر الحار.
• 1 بصله متوسطه الحجم
• فصان من الثوم.
• 2 عدد حبات طماطم صغيره.

التوابل والبهارات:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
• ملعقة من الكزبره الجافة.
• ربع ملعقه صغيره من الشطه الحاره.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  وملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• ملعقة كبيرة من توابل الفراخ.
• ونص ملعقه كبيره من الكاري.
• رشه من جوزة الطيب.
• ورشه من روز ماري.
• ملعقتين كبيرتين من السمن.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

خطوات تحضير الشاورما الفراخ في البيت

1. نحضر وعاء ونقوم بتقطع صدور الدجاج الي شرائح طويلة وبعدها نضعها في القليل من الماء والخل ونتركها جانباً حتى يتم تقطيع الخضروات.
2. نقوم بأحضار وعاء عميق ونضع جميع التوابل والبهارات وملعقة الزيت ونقوم بوضع صدور الدجاج به ونتركه مغطاه في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتم دخول التوابل الي صدور الدجاج.
3. نقوم بتقطيع جميع الخضروات الي شرائح طويلة ويتم إحضار طاسه وتسخينها على النار ونضع ملعقه من السمن ونضيف صدور الدجاج المتبل بالبهارات ونقوم بتقليبها حتى يتم البدء في نضجها.
4. بعدها نقوم بوضع الخضروات المقطعة الي شرائح طويلة ونقلبها جيدا مع بعض حتى يتم تسوية الخضار ويصبح لونه مائل الى اللون الذهبي ونضع القليل من الماء ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبعد مرور الوقت يتم التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونغلق النار ونضعها في أطباق التقديم وبجانبها سلطة زبادي.