إضافة مكونات جديدة واختراع وصفات شهية هو السر الذي يعتمد عليه شيفات المطاعم وربات البيوت في إعداد أنواع مختلفة من الحلوى، وكانت كيكة الروانى من هذه الوصفات التي لاقت إعجاب الكثيرين فهي تجمع بين البسبوسة والكيكة العادية، وأصبح الكثير يفضل تناولها عن أي نوع حلوى آخر، وإذا كنت أنت كذلك تفضلها تابع مقالنا لتتمكن من إعدادها بطريقة شهية.

طريقة عمل كيكة الرواني الهشة 

لتحضير كيكة رواني هشة وشهية، نعرض لكم مكوناتها وطريقة التحضير بالفقرات التالية:

المكونات: 

• كوب دقيق.
• كوب سميد.
• كوب سكر.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب زيت.
• 3 حبات بيض.
• خميرة بيكنج باودر
• ملعقة فانيليا.
• ملح.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق نضيف البيض و السكر، الفانيليا، الملح.
• باستخدام مضرب كهربائي نبدأ بخلط المكونات حتى تمتزج تماماً ويصبح لون الخليط أبيض.
• ثم نضيف الحليب للخليط ونستمر في التقليب.
• عندما يمتزج الحليب نبدأ بإضافة جوز الهند، السميد، ونستمر في خلطهم بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجوا تماماً.
• نترك الخليط عشر دقائق.
• بعد ذلك نضيف الدقيق و خميرة البيكنج بودر.
• نعيد التقليب ولكن ليس لفترة طويلة، فقط حتى يتداخل الدقيق مع المكونات.
• نبدأ بدهن صينية ذات حجم مناسب بالزبدة ونضيف إليها الخليط.
• نضع الصينية  في درجة حرارة 180.
• نتركها 40 دقيقة.
• نخرجها وننتظر دقيقتان ونرش فوقها الشربات.

مكونات الشربات

من الضروري تحضير الشربات قبل البدء في تحضير الكيكة، وذاك حتى يبرد الشربات تمامًا حينما يسكب على الكيكة، وهذه طريقة تحضيره:

المكونات:

• كوب سكر.
• كوب ونصف ماء.
• عصير ليمون.

طريقة تحضير الشربات

• حيث أنه الخطوة الأولي هي أن نبدأ بتحضير وعاء نظيف ونضيف إليه السكر والماء.
• نضع الوعاء على النار وننتظر حتى يبدأ بالغليان من ثم نضيف إليه عصير ليمون.
• كما بعد ذلك ننقل الوعاء إلى درجة حرارة أقل ونتركه حتى يصبح قوامه سميك نوعاً.
• كما أنه بعد ذلك نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد تماما.

بهذه الخطوات تستطيع تحضير كيكة الرواني الهشة، فقط تحتاج لمراجعة المكونات وطريقة التحضير والتي أوضحها لكم بالتفصيل داخل مقالنا.